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產後調理金三角

臺灣有句俗話說「月內無做好,到老就艱苦」,顯示了傳統社會對於女性產後調理的重視,這起因於當時農業社會的背景,平時營養豐富的肉蛋類須優先提供給勞力付出較高的男性食用,女人們只有在生產後氣血大傷加上哺乳的情況下,才能利用「坐月子」期間好好名正言順地進補一番。

 

現代女性雖然沒有營養不足的困擾,但由於環境中的其他壓力上升,產後的狀況不比過往來得少,所以「坐月子」依舊是媽媽們產後第一個大問題,那到底要怎麼坐月子才能切合現代人體質呢?跟傳統的方式可以完全一樣嗎?中醫看待產後調理有三大要素,分別是:「食補」、「藥補」、「起居好」。

 

食補篇

初產飲食清淡佳,三餐均衡少油鹽;傷口恢復麻油添,豬肝腰仔或桂圓;

第三周起可大補,麻油雞酒速復原;勿食生冷寒涼品,產後調理方大全。

 

自然產後第一週,剖腹產後第一到二週

飲食以清淡、三餐均衡為原則,清淡的雞湯或魚湯為首選,不宜添加過多調味料及麻油、中藥,並且須避免易影響傷口恢復的帶殼類海鮮(如:蝦子、紅蟳、螃蟹等)。

 

自然產後第二週,剖腹產後第三週

生產過程所造成的傷口已經復原,可開始食用添加少量麻油的料理,如麻油炒桂圓、麻油炒豬肝、麻油炒腰仔等。

 

自然產後第三~四週,剖腹產後第四~五週

以麻油雞酒為主要食補,若產婦體質較為燥熱者,亦可將麻油雞酒與香菇雞、四神湯等溫性較弱的食補交替服用。

 

飲食宜忌

1不吃生冷、寒涼的食物:坐月子時最忌吃冰喝涼,食物要盡可能溫熱著吃,且避免吃生冷寒涼的蔬果,如瓜類蔬果、大白菜、白蘿蔔、番茄、茄子等。

2不吃刺激性食物:如咖啡、茶葉等含咖啡因的飲料,烤、炸、辣物、醃漬物、咖哩等,飲食以清淡為原則,無需過多調味品。

3少吃酸性食物:如酸梅、醋、檸檬。

4少用鹽:避免體內滲透壓上升,不利於水腫的排出。

適宜的蔬果如紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、波菜、紅菜、綠花椰菜、四季豆、黑木耳、白木耳、番薯、蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃等。