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寶寶6個月起,用營養多多的蕃茄做出美味副食品吧!

蕃茄的營養價值高,但酸溜溜的味道卻令許多寶寶皺起眉頭!愛吃蕃茄醬的孩子很多,但為了寶寶的健康,一定要讓他們習慣蕃茄的自然風味。其實,只要讓寶寶從副食品階段就開始接觸,一旦寶寶熟悉蕃茄的氣味後,就會像小瓢蟲一樣愛上蕃茄喔!

適用6個月以上
蕃茄蘋果粥

 

材料

大蕃茄30g、白飯20g、蘋果20 g

做法
1.蕃茄底部切十字型。川燙約2分鐘,可輕易剝皮。
2.將蕃茄、蘋果切成小丁,加適量水與白飯一起煮熟爛即可。

 

營養成分(每人份)

熱量(大卡)

蛋白質(公克)

脂肪(公克)

醣類(公克)

185.6

31.6

10.2

319.4

 

營養小叮嚀
蘋果富含膳食纖維、醣類、鐵、鎂、檸檬酸、蘋果酸,以及微量維生素A、B群、C…等,可增強記憶力、預防貧血、幫助消化並減少便祕。而蕃茄有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂,以及維生素A、B群…等。寶寶滿6個月後,需要更多元的營養,媽咪也可變換食材,例如以南瓜或地瓜來替代,都是不錯的選擇。