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生活好點子 控血糖竟最推白米飯!控糖餐桌必備豆製品還有這6樣

作者: 早安健康編輯部

糖尿病真的是這個不能吃、那個不能碰?書田泌尿科眼科診所新陳代謝科主任醫師洪建德說,糖尿病可以緩解,高血糖可以下降,病情穩定可以不吃藥不打針。血糖控制得當,逢年過節也快樂,雖然還是不能大吃大喝,但月餅、粽子都可以吃。

打造好身材 飯前蒸黃豆、白飯配豆腐,有效抑制餐後高血糖!

作者: 早安健康編輯部

想要控制血糖、防發胖,避免攝取過多碳水化合物相當重要,然而習慣以白米飯為主食的人,沒吃到飯總感覺沒吃飽,反而之後又更容易吃零食、更容易變胖。幸好,只要正確選擇配菜,吃飯也能很健康:近年一項研究發現,吃飯時多吃一道「豆腐」,竟然就可能有助於降血糖、膽固醇,避免發胖。

飲食 & 營養 寶寶的豆豆全餐

作者: 黃名瑄

您愛吃豆漿、豆花、豆腐及豆干嗎?豆類製品是重要的優質植物蛋白質來源之一,而黃豆更是優質脂肪、礦物質、微量元素和維生素的重要來源。吃豆好處多多,只要掌握好訣竅,寶貝也可以從豆類製成的副食品中獲得滿滿營養。然而豆類食品吃多了容易引起脹氣,需適量攝取,若寶寶容易脹氣,則不宜多吃。

醫師專欄 乳癌患者可以喝豆漿嗎?

作者: 劉博仁

因為黃豆含有大豆異黃酮,所以可能會刺激乳癌細胞?其實,根據2009年一項研究發現...

孕產新聞 全球婦產News

作者: 林禹宏 醫師

全球婦產News

生活情報 林子恆 七年級生 誠字翻轉食品法則

作者: 郁筱惠

看過日本食品添加物之父.安部司著作的《食品真相大揭秘》一書的人都知道,食品經過化學添加物的作用後,很容易就能變成了令人難以抗拒的味道,卻也很容易的成為健康毒藥!身為七年級生,全鼎香食品有限公司的廠長林子恆說,在食安不安的年代,食品業需要替消費者自動把關,唯有拿出誠信及善良的勇氣,才能「漿」最自然又健康的飲食,滋養全國人的生命健康!

飲食 & 營養 10大寶寶禁忌食物

作者: 編輯部

對於寶寶的飲食,坊間有種種說法,像是1歲之內不要蜜、3歲以內不要茶、羊奶比牛奶好等等,這些說法是正確的嗎? 事實上,的確有些食物對寶寶來說,在某個階段食用會引發一些諸如過敏的反應,但是每個寶寶的體質不同,對食物的反應也不同。以下針對一些比較常見的禁忌食物來做說明。