關鍵字 黃麴毒素 共有3筆資料

健康百寶箱 節儉成家卻賠了健康!年輕夫妻吃發霉水果雙雙得肝癌!

作者: 周品攸

日前有一對經營水果攤的年輕夫妻,雙雙罹患肝癌,懷疑是因為平時勤儉過生活,店裡腐壞的水果捨不得丟掉,就切掉壞的部分,將剩下的吃掉所導致。難道吃爛水果就會導致肝癌嗎?營養師這樣說。

健康百寶箱 連假團聚竟有8人被毒死!「黃麴毒素」其實離你很近

作者: 周品攸

近日食物中毒的意外頻傳,中國黑龍江日前傳出有一家九口因吃了當地特色料理「酸湯子」後,結果造成中毒送醫,截至目前為止已有8人送命,1人尚在搶救中。經檢驗發現,原來是比砒霜還毒的「黃麴毒素」害的…

營養&食譜 孕媽咪小心食用油安全

作者: 編輯部

媒體鋪天蓋地的全面報導著食用油的種種問題,大家現在聽到油這個字都會心驚,肚中懷有新生命的孕媽咪們更加煩惱著每天都會接觸到油的問題。到底孕媽咪油要怎麼吃?要怎麼選?有哪些與油脂相關的潛在危機?都請專家一一解答。