每年一到冬季，許多人便開始明顯感覺到手腳冰冷、身體虛寒、免疫力下降，有些人喜歡用吃補的方式抵禦寒冷、強化體質，臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師黃珏穎表示，為了抵禦冬季寒冷的氣溫，身體需要更多能量及營養來維持生理活動、提高抗病能力，傳統的「補冬」習俗正是調養身體的好方法，不過每個人的體質不同，需要的進補方式亦不同，如何正確進補可說是一門大學問！
體質有寒、熱之別，食物與藥材也有寒、熱的區別，正確的進補觀念應該根據體質選擇適當的食物與藥材，特別是孕媽咪與幼童多半偏向燥熱體質，補過頭或補錯方法反而可能有傷身疑慮，因此建議進補前可先找中醫師了解體質與進補方向，以求發揮進補的最大效益！
冬令進補先看體質與氣候
中國人古老的智慧教導後人順應「春生、夏長、秋收、冬藏」四季的自然規律調養身體，冬季正是養精蓄銳的好時機，有句俗話說：「冬令進補，來年打虎」，意指冬天把身體養好了，到了春夏就能身強體壯、減少疾病。
正確進補的前提是能夠促進健康，且不造成身體多餘負擔，首先就要先弄清楚自己屬於何種體質，並參考季節天候，再決定如何進補。約略來說，天寒時適合吃些偏溫性的補品，天熱時則適合食用涼補料理；容易口乾舌燥、上火，通常偏向燥熱體質，即使在冬天也可以食用平補或涼補；若是經常手腳冰冷、十分怕冷，可能屬於虛寒體質，冬天最適合吃溫補藥膳！
冬令進補誰最需要？
（1）一到冬天總是手腳冰冷。
（2）肚子容易感覺寒冷，臍下3吋透出寒氣。
（3）肚子雖然溫熱，但四肢冰冰冷冷。
冬令進補誰不能亂補？
（1）孕婦、幼童多半有體熱的傾向，除非中醫師建議進補，否則盡可能不要自行進補。
（2）有感冒、咳嗽、發燒、腹瀉、便祕症狀者，不宜採取溫補。
（3）患有腸胃疾病、心血管疾病、腎臟病、痛風、糖尿病、高血脂症患者不宜胡亂進補。
（4）體質燥熱、易上火的人，不適合吃燥熱補品。
