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越吃越健康?12個常見孕期營養品Q&A

市面上販售的營養品涵蓋極廣,從保健食品中的維生素B群、綜合維他命、魚油到養生滋補的燕窩、魚翅,在孕期是否都需要補充?該怎麼吃才是最健康呢?孕媽咪常見的錯誤觀念又有哪些?
 
當驗孕棒出現兩條線後,孕媽咪的心情一定是相當雀躍,開始積極攝取各種營養,甚至會採購保健食品或補品,提供胎兒成長所需。不過,在孕期真的需要額外補充營養品嗎?事實上,若孕媽咪平日保持良好的飲食習慣,均衡攝取六大類食物,就無須額外補充,但若有偏食、外食等特殊狀況者,則應該遵循衛生福利部國民健康署公布的「國人膳食營養素參考攝取量」,以酌量補充。
 
臺北醫學大學附設醫院營養師李嘉珮表示,根據衛生福利部國民健康署所公布的「孕期一日飲食建議量」顯示,若孕媽咪的活動強度適中,在懷孕初期,每日必須攝取1900大卡的熱量,並且均衡的攝取六大類食物,包括全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類;懷孕中後期則再額外補充300大卡的熱量,並從六大類食物中增加全穀根莖類半碗、肉類1兩蔬菜類、半碗及水果1顆拳頭大小即可。
 
除此,如果孕媽咪有偏食、外食、工作繁忙或孕吐等狀況,應該適度的補充營養,例如:偏食的孕媽咪針對自身不足的營養補充,像是纖維質、鐵質等;外食的孕媽咪因較難攝取足夠分量的蔬菜、水果等纖維質與礦物質,亦可額外補充;工作繁忙的孕媽咪由於工作量較大,加上身體負擔變重,容易出現營養不足,需要額外補充營養品;孕吐的孕媽咪則因懷孕初期荷爾蒙的變化,導致食慾下降、胃酸逆流,易出現嘔吐、食不下嚥的情形,此時也可以額外補充營養品。
 
孕媽咪在補充營養品時,不妨請教專業的營養師,亦能參考「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes,DRIs),但要注意的是孕媽咪仍應盡量從日常飲食中獲得所需的營養,避免食用過多保健食品或補品,造成過度依賴,以致於減少天然食物的攝取。
 
 

保健食品》可從天然食物中攝取

市面上的保健食品琳瑯滿目,常讓人看得眼花撩亂,而且經常強調具有強身健體的功效,但事實真是如此嗎? 
 
Q1.多補充葉酸錠才能增強胎兒神經管發育?
孕媽咪確實應於孕期多補充葉酸,尤其是懷孕初期,此時正值胎兒腦部中樞神經發展最快速的時期,若過度缺乏葉酸,會使胎兒大腦與脊髓的神經管產生缺陷。為了預防因缺乏葉酸所造成的缺陷,「國人膳食營養素參考攝取量」建議,育齡婦女每日應攝取400微克,準備懷孕的女性則要在受孕前的1個月至懷孕期間,每日攝取600微克,供給自身和胎兒所需。
 
葉酸廣泛存在於許多食物中,包括綠色蔬菜、瘦肉、肝臟、酵母、黃豆製品等,其中,又以綠色蔬菜含量最高,100公克的菠菜約含230微克、100公克的紅莧菜約含120微克。孕媽咪應先從日常飲食中攝取,若分量不足,再請醫師開立處方,額外補充葉酸錠。
 
Q2.多補充維他命B群才能改善孕吐?
不少孕媽咪於懷孕初期都會有孕吐的情形,主要是身體為了穩定子宮環境,使胚胎能順利成長,因而分泌大量的黃體素。不過,在分泌黃體素的同時,亦會影響腸胃道平滑肌的蠕動,造成胃口下降、消化不良,產生孕吐。
 
若出現孕吐的孕媽咪,應先調整飲食,像是減少攝取油脂類過多的食物;少量多餐;在飲用飲料或湯汁的同時,要避免吃固體類食物;每日起床後先吃一點乾糧,例如:小餅乾、饅頭等,讓胃裡存有一些食物。倘若依舊無法改善孕吐,應進一步求診,由醫師判斷是否孕吐情形過於嚴重或體內維生素B群不足所致,才決定有無需要額外補充錠劑。