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部落客專欄 好媳婦必學年菜料理,健康的紅燒獅子頭

作者: Viento。碧安朵’s博物館

每年農曆新年,除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜,就是「紅燒獅子頭」,這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。嫁做人妻三年,每年的年夜飯都是由我掌廚,讓婆婆輕鬆過年是好媳婦的第一要務,畢竟如果能抓住公婆的胃,凡事都好商量了啊!

媽咪專屬 新年到!媽咪的3大夢魘

作者: 林靜莉

農曆新年就要到了,想到可以放長長的假、出去遊玩,心情也跟著雀躍起來,但對媽咪來說,可不是那麼簡單,可能要開始準備大掃除、年夜飯等等,想到就頭痛。《嬰兒與母親》日前在官方粉絲團上隨機調查,發現媽咪們害怕的事情不外乎與大掃除、準備年夜飯有關,但也有媽咪表示,婆婆相當疼愛自己,特地花錢請全家出國旅遊,讓不少媽咪相當羨慕。

飲食 & 營養 年貨&年菜選購要點

作者: 林靜莉

過年期間,全家團圓在一起吃頓美味的年夜飯,可說是再幸福不過的事。然而,想吃一頓健康又豐盛的年夜飯,就要把握年貨或年菜食材的選購準則,現代人飲食習慣改變,不僅在意均衡飲食,更講究低鹽、低油、低糖。因此,民眾挑選年貨時,應該以當季新鮮食材為主,避免購買太多加工品,並多看、多比較,如此才能避免吃進太多化學添加物,確保身體健康。

媽咪營養 & 食譜 年節喜氣甜湯

作者: 陳安琪

歡欣熱鬧的農曆年節即將來到,在享用滿桌的美味佳餚之餘,就讓喜氣的甜湯替年夜飯畫下完美句點,誠心祈求來年一切圓滿順心、平安吉利。

飲食 & 營養 年夜飯輕鬆上桌!

作者: 編輯部

今年的年夜飯打算怎麼吃呢?吃膩了飯店、餐廳的大魚大肉嗎?準備一頓豐盛的年夜飯,可以讓除夕夜團聚變得更加有意義,本單元教您以輕鬆簡單的幾個小步驟,做出既好看又好吃的年菜料理喔!