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產後營養滿分料理

經過了漫長的等候、殷殷企盼了十個月,終於等到寶寶呱呱墜地,雖然卸下了心理上的重擔,但身體上的重量依然停留在體內,讓許多產婦為之苦惱!專業營養師告訴我們,產後瘦身的黃金期在六個月之內,最有效的方式除了運動便是飲食控制。本期由營養師專為媽咪設計三道營養滿分、肥胖不上身的產後食譜,也同時促進您的身體健康喔!

鮭魚雞蛋拌飯

材料:鮭魚鬆10公克、小黃瓜30公克、雞蛋一顆、白芝麻少許、白飯七分滿、沙拉油。

作法:

1.小黃瓜洗淨切小丁燙熟備用。

2.鍋中放油,將蛋液拌炒均勻勿焦盛起。

3.將小黃瓜丁、炒蛋、鮭魚、白芝麻與白飯拌勻即可。

【營養便利貼】
這是一道色彩豐富又清爽的料理,不但增加主食的變化度,更少了炒飯所需的大量油脂,減少不必要的熱量攝取,有助於產後媽咪體重控制。