關鍵字 營養素 共有71筆資料

生活照護 泡奶應用70度熱水,才能有效殺死細菌!

作者: 陳映庄醫師

泡奶為什麼要用70度熱水?這樣營養素不都被破壞掉了嗎?聽聽小兒科醫師陳映庄怎麼說。

孕婦錦囊 孕媽咪必看!孕期營養到底該怎麼吃呢?

作者: 湯佳珮

懷孕營養該如何攝取?這3種營養素,又被稱為「懷孕三寶」,如果缺乏,可能會對胎兒造成較大危害!關於懷孕營養該如何補充,一起來聽聽營養師怎麼說。

母乳哺育 【哺乳媽咪必看】除了牛奶、魚油,這幾種食物也可以讓乳汁變營養!

作者: 戴筠

凡是親餵母乳的媽咪,都想讓孩子得到最完整的營養。怎麼吃才能給寶貝充足營養呢?專家說,攝取「這兩種」營養素,可以讓乳汁變得更營養!

飲食 & 營養 素食寶寶怎麼吃?該注意哪些營養素?

作者: 林靜莉

寶寶可以吃素嗎?長期吃素食該注意什麼事?

媽咪營養 & 食譜 孕期私房菜,製作營養滿分的彩色炊飯、 鮪魚拌山藥

作者: 湯佳珮

懷孕過程可能有食慾變少的情況發生,我們可以製作顏色豐富的彩色炊飯,以及富含膳食纖維的鮪魚拌山藥,讓孕媽咪攝取多種營養素,維持好體力。

生活好點子 【副食品常客-南瓜】跟菠菜一起吃影響吸收?營養師破解12個南瓜禁忌

作者: 香港01

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C,兩者都是抗氧化力高的營養素,而且又適合做成不同菜式,是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌,例如:與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等,到底是真是假?讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。

打造好身材 長肌肉不能只靠蛋白質!還有3種食物也必吃

作者: 早安健康編輯部

想要長肌肉,不是光補蛋白質就可以,其實還有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。

孕婦錦囊 缺少這2種營養素,寶寶恐傷腦!孕媽咪趕快補充

作者: 編輯部

妳想要生一個頭腦聰明的寶寶嗎?衛生福利部國民健康署調查顯示,臺灣有不少比例孕婦缺乏胎兒腦部發育的關鍵營養素,如何在最重要的時期,補對營養素呢?請妳千萬別漏看這一篇文章!

飲食 & 營養 【育兒分享】把握孩子成長的黃金期,挑對奶粉是關鍵★☆亞培菁摯3營養成長配方★☆

作者: 木可太太

是否可以和母乳銜接,尤其一歲之後進入成長黃金期的孩子,能否攝取到關鍵的營養素是我最在意的...

孕婦錦囊 感冒一波波,好怕病毒上身…秋冬抗流感 必吃5種超強食物!

作者: 戴筠

時序進入秋冬,又到了流感高峰期。孕期罹患流感不但有可能合併肺炎或死亡,腹中寶寶也可能因為媽咪出現發燒症狀而衍生早產、神經管缺損或畸形的風險。想避開流感病毒的威脅,除了接種疫苗,更該積極強化抵抗力。本文整理出9大優質營養素,並從中選出5種超強食物,讓孕媽咪在流感季節吃出黃金免疫力!

產後照護 補充關鍵營養素,素食媽咪坐月子進補對策

作者: Angela

俗話說「月子坐得好,一世無煩惱」,考量生產消耗大量體力,加上分娩出血,華人傳統坐月子文化藉由長達30天的食補、休養,讓媽咪能盡快恢復健康活力。以往月子餐多強調動物性蛋白質攝取,究竟素食媽咪該如何進補,才能營養均衡不漏接?有請專家示範解答。

飲食 & 營養 喝母奶就萬無一失?純母奶寶寶為什麼會缺鐵、缺維生素D?

作者: 陳萱蘋

爸比媽咪都知道母乳是寶寶最好的營養來源,但可別以為只讓寶寶喝純母乳長大就萬無一失囉!本期育兒生活雜誌邀請白袍旅人醫師,針對母乳寶寶特別容易缺乏的「鐵質」及「維生素D」這兩種微量營養素進行分析,教爸媽養出健康有活力的母乳寶寶!

醫師專欄 嬰幼兒補充鋅該怎麼做?3大類食物必知

作者: 阿包醫生

人體除了三大必須營養素外,也需要一些維生素與礦物質才能維持成長所需,其中,「鋅」就是很重要的礦物質之一,今天阿包醫生同樣的要來和大家聊聊營養,有關「補充鋅的注意事項」。

專家觀點 孕婦缺鋅影響大,關於補鋅的那些事

作者: 護理師CC

鋅的補充在孕期中是很重要的!為何這麼說呢?因為據國外文獻研究指出,懷孕期間母體血中鋅濃度太低可能會增加早產的風險。以下就讓本人一起跟孕媽咪來關心補鋅的重要性!

飲食 & 營養 對症下「補」 寶寶的營養補充站

作者: 何奕萱、陳萱蘋

寶寶各方面的成長,都是爸媽關注的焦點,於是許多爸媽會購買營養品補充營養,期望寶寶能更加茁壯,但挑選保健食品前應要先了解各類別營養補充品,並對照所需正確購買,才可以使寶寶健康成長。

孕婦錦囊 掌握對的時機來補充!孕期營養品吃對了嗎?

作者: 江睿毓

為了肚子裡的小寶貝,孕媽咪總是心甘情願地吃下一顆又一顆的錠錠劑劑。如何讓這些孕期營養品發揮它最大的效果呢?掌握對的時機來補充!

醫師專欄 女性易流產、早產,小心很可能是缺少了這個!

作者: 林禹宏

碘是維持甲狀腺功能的必需營養素,缺乏時會造成俗稱大脖子或甲狀腺低下。2018年5月的歐洲生殖醫學會期刊(Human Reproduction)有一項研究發現,缺乏碘也會影響懷孕。

飲食 & 營養 不能只有熱量,更要營養均衡!寶寶的餐間小點心

作者: 江睿毓

寶寶胃比較小,無法一次進食很多食物,僅由三餐較難攝取足夠的營養素,因此「點心」對寶寶具有補強營養的重要功能,應適量攝取蛋白質及其他營養素,不能只含有熱量,食材盡量以新鮮、未過度加工為主。

醫師專欄 在嬰兒期提早餵食雞蛋,會促進嬰兒生長

作者: 黃碧桃

在開發中的國家,因為貧窮、環境及兒童本身體質等,造成發育不良。世界衛生組織設定全球在2025年,要減少40%兒童發育不良的目標。為改善兒童發育不良,需補充較多的食物及營養素。在嬰兒期,雞蛋可提供營養及加強免疫功能,但以往認為會增加蛋白質過敏的機會,故多建議在一歲後,才可給嬰兒食用全蛋。

部落客專欄 副食品分享──紅莧菜馬鈴薯粥

作者: Qistin芭樂媽

莧菜富含多種營養素,所含的脂肪、蛋白質、鈣和磷,營養價值比菠菜高~

生活照護 少坐螃蟹車,補充足夠營養素,寶寶下肢骨骼發展5種狀況

作者: 許家寧

父母對於孩子的身體發展狀況總是特別在意,只要注意到一些看似「不太對勁」的小細節,就會趕緊請醫生診斷,像是下肢骨骼發展狀況,便是許多爸媽相當關心的問題之一。究竟哪些徵狀需要格外注意?哪些徵狀又可以靜觀其變、長期追蹤?

媽咪營養 & 食譜 氣味芳香,挑動食慾,水果料理

作者: 魏崇慧

臺灣水果遠近馳名,種類豐富且汁多味甜,有些甚至還帶有獨特的香氣,讓人吃了無法忘懷。不過,水果除了生食之外,其實也可以入菜,這次《媽咪寶貝》就以最受大眾歡迎的鳳梨和芒果為主角,製作兩道色香味俱全的水果料理,讓媽咪享受美食之餘,更能攝取不同的營養素。

媽咪營養 & 食譜 幫助胎兒成長發育,孕期必吃的營養食物

作者: 魏崇慧

到底孕媽咪該吃哪些食物,才能幫助胎兒成長發育呢?這次《媽咪寶貝》挑選兩種食材,一種是高碘的文蛤,另一種是葉酸含量不少的紅蘿蔔,讓孕媽咪從日常飲食當中獲取重要的營養素。

飲食 & 營養 補鈣不可缺 小兒鈣高高營養料理!

作者: 李怡萱

鈣是身體中含量豐富的礦物質,根據國人膳食營養素參考攝取量第七版,0-6個月鈣的建議攝取量為300mg,7-12個月為400mg,1-3歲為500mg, 大多數人認為補充鈣質奶類是最佳選擇,其實還有其他食物鈣質也很豐富喔!例如:小魚乾、黑芝麻、蝦米、愛玉子、山粉圓...等。都是富含鈣質的食物喔、只要把握均衡飲食,多樣化選擇,相信都可以攝取足夠的營養素!

醫師專欄 染髮的朋友,請多注意

作者: 劉博仁

研究發現染頭髮的染劑不光會造成過敏,還有可能會增加癌症的機會,例如膀胱癌。可是不染頭髮又怕被自己的形象扣分,那要怎麼辦呢?

醫師專欄 補充鋅及多種維生素,可促進學童的生長

作者: 黃碧桃

微營養素如鋅及多種維生素是兒童生長必需的營養素,如果鋅攝取不足,將會引致兒童生長發育失調。

醫師專欄 以配方奶餵哺的嬰兒,使用奶瓶的大小與體重增加的關係

作者: 黃碧桃

許多研究認為嬰兒期體重快速增長,是成年期肥胖的危險因子,也是導致新陳代謝異常、呼吸及心臟血管系統疾病的危險因子。雖然嬰兒的成長,有許多影響因素,但營養的攝取,是主要的因素。近年來,政府、衛生醫療機構及媒體,均鼓勵以母乳餵哺新生嬰兒,但仍有許多主客觀因素,使媽媽無法以母奶親餵,必須用配方奶哺育寶寶,使寶寶在嬰兒後期及兒童前期,比以純母乳哺育的寶寶較易肥胖。其原因可能是配方奶較營養,哺育的習慣,定時餵哺及添加其他營養素,雙親的教育水準及家庭經濟環境等。裝配方奶的奶瓶大小,是否也會影響嬰兒期體重的增加,是值得探討的。

副食品專區 【影音】小鐵人料理 PART 2

作者: Editor

大多數人認為鐵質含量很高的水果:蘋果、葡萄、櫻桃其實不是最厲害的喔! 肉類、魚貝類、豆類、堅果、種子類、果乾類的含鐵量比想像中還更豐富! 根據國人膳食營養素參考攝取量第七版,0∼6個月鐵質建議攝取量為7mg, 7個月至3歲為10mg,一起來當健康小鐵人吧!