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for BABY 省時省力!打造美味寶寶餐!打泥、攪碎、切碎副食品調理機一鍵完成

作者: 編輯/許凡喬,商品整理/劉妤韓

家裡需要一台副食品調理機嗎?廚藝新手絕對舉手說要!雖然一台機器價錢不便宜,不過如果能善用,它的使用年限可以很長,除了製作寶寶的副食品,用來蒸煮家人的食物也是相當方便,能為忙碌的料理時間省下不少心力。

營養&食譜 盤點5個療癒「料理靈感」必追YT!蒜香培根吐司、懶人豆腐捲心菜 帶便當超省時!

作者: 妞新聞

烹飪不僅是一種日常、也能成為一種療癒身心的休閒娛樂,隨著網路的發展,媽咪們可以輕易地在社群上找到不少和料理相關的知識,以下整理了5個韓國「料理教學」YouTube頻道,每一道菜簡單又容易上手,當作便當菜色也很適合,一起來看看吧!

人物故事 【媽媽家常菜】老爺集團執行長沈方正:好好吃頓飯,和家人一起創造家的味道

作者: Judy

媽媽對我們的教育就是「自己做的事自己承擔」,對於調皮愛闖禍的我們,她從不輕易包庇,堅持讓我們自己收拾善後。 長大後,工作繁忙,能在家裡吃頓飯的時間變得非常少,最讓我懷念的是媽媽的獨創料理「蚵仔湯」只要吃到這道菜,心中就會湧起滿滿的溫暖。

名人家庭 【難忘的媽媽家常菜】旅遊攝影作家小林賢伍最難忘的媽媽料理是炒苦瓜

作者: 林宜屏

媽媽煮的菜,是人一生中最難忘的味道,是專屬的媽媽味。料理,不只是料理,更承載了許多親子間的交流、回憶與愛。愛上臺灣的旅遊攝影作家小林賢伍因「抹茶山」爆紅,最難忘的媽媽料理是炒苦瓜。

名人家庭 【難忘的媽媽家常菜】飲食作家番紅花最難忘媽媽的紅燒吳郭魚,最常煮雞湯給女兒吃

作者: 林宜屏

媽媽煮的菜,是人一生中最難忘的味道,是專屬的媽媽味。料理,不只是料理,更承載了許多親子間的交流、回憶與愛。飲食作家番紅花最難忘媽媽的紅燒吳郭魚,最常煮雞湯給女兒吃。

名人家庭 【難忘的媽媽家常菜】老爺集團執行長沈方正:最難忘媽媽的上海燻魚跟自創客家蚵仔湯

作者: 林宜屏

媽媽煮的菜,是人一生中最難忘的味道,是專屬的媽媽味。料理,不只是料理,更承載了許多親子間的交流、回憶與愛。老爺集團執行長沈方正最難忘媽媽的上海燻魚跟自創客家蚵仔湯。

學習當爸媽 【如果重啟人生】Z世代網紅陳彥婷:「因為沒有後悔的事,重啟人生我不會選擇改變!」

作者: 江睿毓

大兒子黃金走過不要不要的2歲期,正值「更有想法」的3歲階段,肚子裡的小兒子元寶也即將在4月底誕生!彥婷對自己的人生知足滿意,期待展開未來2孩5貓1狗的生活挑戰。

健康百寶箱 從藏壽司到初瓦、嚮辣,腹瀉群聚爆不完!諾羅病毒肆虐,症狀、預防、治療懶人包一次搞懂

作者: 林宜屏

從連鎖「藏壽司」到王品集團旗下「初瓦」韓式料理及「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似食物中毒,諾羅病毒來襲,你做好防範了嗎?

專家專欄 可甜可辣的蔬菜皇后「洋蔥」駕到,營養價值大公開!

作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師

洋蔥,這個在各式菜餚中扮演著不可或缺角色的食材,其實蘊含著豐富而獨特的營養價值。每年的 3、4 月,當春意盎然之際,也是洋蔥的盛產期,這時候市場上洋蔥的品質最為鮮嫩,口感最佳。

營養&食譜 孕媽咪的快速美味年菜上桌!

作者: 林宜屏

隨著年節將近,孕媽咪們也可以安心享用美味又健康、又方便料理的年菜喔!《嬰兒與母親》請來曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,本身也是孕媽咪的「小廚娘」邱韻文來示範三道美味健康又快速的孕媽咪年菜!

醫師專欄 防疫料理看這裡,過年這樣吃最健康

作者: 馬光醫療網

從新冠病毒爆發至今,已經過了將近四年的時間。在這四年期間,全世界的人們都有新的社交模式、新的生活模式,然而近期新冠與流感再度延燒,過年期間無論是聚會或是旅遊都要特別留意,除了施打疫苗之外,建議也可以多補充提升免疫力的飲食。

孕期知識 孕期營養怎麼補, 才能吃好、吃夠、吃對?婦產科醫師親授4招挑選「孕婦維他命」懶人包,關鍵營養輕鬆擁有!

作者: Editor

「醫師,我懷孕後對氣味敏感容易孕吐,吃不太下,連本來很愛的韓式料理也沒興趣,但上網查資料發現,需要認真補充營養讓寶寶健康長大,請問有沒有推薦的維他命 ?」

新知快遞 自煮神器快速又安全 史上最強保固最久壓力鍋

作者: Editor

近年來隨著民眾的健康意識抬頭,加上物價節節上漲,導致不少原本的「外食族」轉為在家自煮;尤其家有孩子的爸媽,為了讓孩子飲食均衡也會增加在家做料理的機會。因此,所謂「工欲善其事,必先利其器」,也推動了各類烹飪器材、鍋具市場的快速成長。

健康百寶箱 10分鐘快速上桌!my料理所輕鬆做出美味豐盛「愛的家庭料理」

作者: Jiun

吃飯是全家人最珍貴的相處「食」光,在家料理營養也會更均衡,不過,準備料理常常會花費很多時間,尤其對忙碌的上班族媽媽來說,更是件耗時的事,其實只要善用對的調理包,簡單10分鐘就能做出美味又豐盛料多的家常料理。

生活好點子 遠離進口壞蛋!這樣挑蛋、吃蛋才安心

作者: 林宜屏

雞蛋可以做的料理變化多又營養豐富,是三餐少不了的食材,但是最近進口混蛋爆出食安疑慮,到底要怎麼挑蛋才能吃得安心?

專家專欄 解開液蛋與新鮮雞蛋的秘密:如何確保食品安全與營養均衡?

作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師

近日進口蛋爭議延燒,好多縣市都宣布學校營養午餐禁止使用液蛋,大家平時很少會用到液蛋來做料理,通常是大型的烘焙、食品加工、團膳業者、餐廳等會去使用液蛋。

專家專欄 飲食多「碘」鹽,健康聰明多一「碘」!

作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師

烹調料理,「鹽」扮演著最重要的調味靈魂,食物的美味程度全靠它!但你知道,鹽為何要加入「碘」嗎?

營養&食譜 時尚親子野餐這樣做!好拍好看又易食好吃的餐飲

作者: 林宜屏

近年來食安危機重重,不少爸媽也開始在家中嘗試一些簡單料理,可以讓孩子出遊玩樂時也不用擔心肚子餓。除了食的安心,爸媽也想讓寶貝吃的開心,在料理上變換花樣就是一個好方法,讓食物除了好吃,也能好看、好拍!

親子旅遊 手作 X繪畫、爵士樂X野火料理,一場讓想像力飛行的野餐4/22啟程!

作者: Eden

從日出到日落,從手作到繪畫,爵士樂伴隨野火料理,在春暖花開的四月時節,讓想像力在自然環繞間盡情解放,快帶著孩子來一場讓想像力飛行的野餐樂趣。

學習當爸媽 和時間賽跑4萬里求藥救子 便當夫人加速DIPG新藥核准輸台

作者: Angela

生命可輕如鴻毛,也能重如泰山,料理研究作家「便當夫人」4歲稚子晨翔,因罹患彌漫性內生性腦幹膠質瘤(DIPG),從發病到辭世僅229天。過程中,不辭萬里爭取加入美國新藥臨床試驗,還飛德國求藥,最終無法如願從死神手上搶回愛子。

專家專欄 孩子感冒怎麼補?3道暖心料理,幫寶寶增強免疫力!

作者: 孫語霙

冷冷又充滿幸福感的冬天來囉!在這樣的寒冬季節,除了幫孩子注意衣服穿得暖不暖,也好擔心孩子著涼感冒,尤其是針對1歲左右的小小孩,雖然無法像大人一樣進補,但還是可以從天然食物中,獲得足夠的保護力。如果孩子不小心感冒了,孫語霙營養師推薦3道簡單料理,熱熱吃,對抗外來病菌!

營養&食譜 奶粉與副食品的完美搭配!滿足孩子所需的鈣質來源

作者: Fan

根據國健署提出的「我的餐盤」概念,其中一項口訣「早晚一杯奶」,可補充人體所需要的鈣質。隨著孩子年紀越來越大,爸媽要如何從日常飲食中,讓孩子攝取足夠的奶類呢?善用這兩道常見的副食品,就能完美滿足孩子所需的鈣質唷!快學起來!

健康百寶箱 連睡覺都折磨!肩膀痛到換衣、拿鍋杓也無法 醫:三種人要注意

作者: 邱明瑜

台中一位廖太太熱愛料理,退休後常在家開發新菜色,但從去年開始,煮菜時就會感到左肩微微痠痛,症狀甚至愈來愈嚴重,不僅左手無法舉高,晚上側睡時,甚至會痛到難以入眠。

營養&食譜 揪出孩子常見的3大飲食壞習慣!挑選天然食材料理,愛上在家吃飯!

作者: Fan

你家孩子也喜歡吃外食嗎?隨著現代人的健康意識越來越強,像是有機/生機飲食已逐漸成為流行,如何讓孩子吃得更健康、更營養,是爸媽們努力的目標。運用簡單食材,搭配技巧,孩子會愛上在家吃飯!

營養&食譜 美味易上手 咕溜咕溜花椰菜蒸蛋上菜!

作者: Popo小日子

副食品中期雖然還不能嚐試易過敏的蛋白,但用蛋黃也能製作咕溜蒸蛋,而且蛋黃為雞蛋中的精華,各種營養成分比蛋白高出許多,兼具營養與美味的料理,讓寶貝吃出健康!

孕期知識 金針菇藏「李斯特菌」!孕婦誤食恐釀早產、死胎

作者: 周品攸

日前台灣銷往美國加州的兩批金針菇都被驗出「李斯特菌」,貨源都來自同一間農場。然而,感染李斯特菌的食物如果不慎被孕婦吃到,後果不堪設想。醫師提醒,料理食材時務必清洗乾淨、高溫煮熟,才能吃得安心。

專家專欄 拒絕空熱量!一歲以上幼兒的健康小點心~洋芋鮮蝦小塔

作者: 李佳蕙

幼兒下午茶點心總是想破頭?又不想吃空熱量食物?「洋芋鮮蝦小塔」簡單好做,又有豐富的營養,快來試試看~

營養&食譜 不再需要做大批冰磚,備著這幾款就超夠用

作者: Editor

寶寶開始吃副食品後,許多父母為了節省時間,會一次做很多分量冰冷凍,也就是所謂的「冰磚」,但有時候真的很占冰箱空間啊~怎麼辦呢?料理達人有辦法!

健康百寶箱 氣炸鍋料理怎麼吃得美味又健康?超實用教學!

作者: Editor

近年最夯小家電氣炸鍋,幾乎人人家中有一台!不過氣炸鍋少油,真的比較健康嗎?原來使用氣炸鍋的同時居然要同時開抽油煙機?民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師,教大家如何無毒使用氣炸鍋。

學習當爸媽 被副食品整死的那段日子!解救媽媽就靠「一條龍」餐桌

作者: Editor

我很樂意親手製作副食品給哥哥吃, 但投入後才發現這是個令人腿軟的深淵,也因過程繁瑣耗時,壓縮掉僅有的休息時間而不耐,準備副食品時完全不是個充滿母愛,忙到閃閃發亮的畫面,我深夜還被困在廚房時臉根本超臭。