關鍵字 料理 共有244筆資料

飲食 & 營養 鹹粥泡飯輕鬆做,芹菜蝦仁粥與高湯雞肉泡飯

作者: Editor

鹹粥與泡飯都是口感綿密的料理,且做法簡單又迅速,只要將食材通通加入再慢慢熬煮製成即可,短時間內就可以變出一道美味料理。

飲食 & 營養 孩子不挑食,吻仔魚蛋捲與蛋煎櫛瓜

作者: Editor

小朋友容易接受蛋類料理,不妨將他們不愛的食材包入蛋裡一起烹煮,不僅營養滿分,孩子接受度也高。

飲食 & 營養 一歲寶寶的4道肉類料理,補充完整蛋白質及維生素

作者: 林靜莉

當寶寶開始吃副食品,約10個月之後就可以加入各式固體狀料理,增加口感及訓練咀嚼力,其中,肉類食材也是重要營養來源之一,但要怎麼開始呢?我們邀請專業營養師針對四種肉類設計四道食譜並請料理達人製作,供爸媽參考。

飲食 & 營養 香甜南瓜料理輕鬆做,美味做法大公開

作者: Editor

南瓜富含膳食纖維,口感又軟嫩好入口,這次示範三道南瓜料理,讓寶寶一吃就愛上。

飲食 & 營養 試試6妙招,讓孩子愛上吃飯

作者: Editor

孩子不愛吃飯或是吃個飯要拖上兩小時嗎?日本寶寶餐達人中村美穗傳授6妙招,讓孩子愛上吃飯。

飲食 & 營養 寶寶一喝就愛上,常備湯品這樣做

作者: Editor

小寶寶可以開始接觸多樣化食物了,湯品也是不可或缺的一環,這次示範常見三種湯品,包括義式濃湯、蛤蜊巧達濃湯、紅蘿蔔南瓜濃湯,香噴噴又好吃,寶寶一喝就愛上。

媽咪營養 & 食譜 產後私房菜 千張豆腐捲

作者: 湯佳珮

產後私房菜 千張豆腐捲(一人份)

媽咪營養 & 食譜 孕期私房菜 香煎腿排櫛瓜溫沙拉

作者: 湯佳珮

孕期私房菜 香煎腿排櫛瓜溫沙拉(一人份)

生活好點子 肉類如何挑選與保存?營養師教你這樣做

作者: 林靜莉

當開始學習做菜時,通常都會面臨到該如何買肉、處理肉的問題,一旦挑不好,影響的可是全家人的健康,那麼該怎麼做呢?這次我們專訪振興醫院營養師楊濟華為爸媽說明。

媽咪營養 & 食譜 產後私房菜,味噌豆芽豬肉丼

作者: 湯佳珮

哺乳期以均衡飲食為基礎,攝取全穀根莖類、優質蛋白質、油脂類以及蔬菜類等,這道味噌豆芽豬肉丼就可提供所需的營養。

媽咪營養 & 食譜 孕期私房菜,電鍋野菇炊飯

作者: 湯佳珮

懷孕期間沒有一定要大魚大肉,建議回歸最均衡的高纖飲食,綜合的菇類含有豐富的纖維質,可以滿足平日攝取不足的蔬菜類,幫助腸胃蠕動、預防便祕。

夫妻相處 婚姻是需要「料理」的,專家教戰幫你把愛情找回來

作者: 戴筠

當孩子逐漸邁入學齡期,家庭經營模式也基本固定,如何讓婚姻避免淪為食之無味、棄之可惜的雞肋便成為這個階段的重要課題。一旦夫妻間親情的比例慢慢超越愛情、彼此對對方不再感「性」趣,並開始浮現中年危機,如何才能讓感情回溫、找回當初戀愛的感覺?

媽咪營養 & 食譜 產後私房菜,毛豆吻仔魚炊飯

作者: 湯佳珮

毛豆是植物性優質蛋白質的來源,適合坐月子的媽媽們食用喔~

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理,產後這樣補:蒜香蝦仁毛豆

作者: 許宜津

毛豆跟蝦仁都是低脂的優質蛋白質來源。尤其是毛豆含有豐富的膳食纖維,可以跟膽固醇前驅物膽酸結合,吸附腸道中的油脂,有利人體排除過多的膽固醇。毛豆還含有異黃酮素,異黃酮素是天然的雌激素,可以增強腸道對鈣質的吸收,及避免產後憂鬱的狀況。

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理,孕期超營養:黃金羅漢果木耳湯

作者: 許宜津

懷孕期間想要吃甜湯,又不想要攝取過多的糖,可用羅漢果代替糖熬煮,羅漢果含有糖苷類「葫蘆素三萜皂苷」的物質,其甜度可達蔗糖的數百倍,卻幾乎不提供熱量。白木耳含有豐富的膳食纖維、多醣體,能促進腸道的好菌,抑制壞菌的生長。並且可潤腸助排便,舒緩孕期後期的便秘問題。

名人家庭 走過育兒低潮期,宋米秦享受當媽媽的成就!

作者: 戴筠

想知道宋米秦如何替女兒打造韓風look?最常煮哪一道韓式料理替孩子補身體?她又是如何脫離產後憂鬱的低潮期?這期封面人物,讓我們走入宋米秦的心,一起聽聽她怎麼說…

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理,產後這樣補:牛蒡蛤蠣雞湯

作者: 許宜津

產後身體元氣大傷,暖男老公不妨做這一道牛蒡蛤蠣雞湯給太太吃吧!相信夫妻感情會更加分

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理—孕期超營養 蒸煮柳葉魚

作者: 許宜津

孕期超營養:蒸煮柳葉魚(2人份)

生活好點子 鍋子清潔就是這麼簡單!正確保養還能用30年

作者: 早安健康編輯部

譚敦慈說,沒有不能用的鍋子,買了適合你的鍋子之後,一定要正確的使用,同時正確清洗及保存,鍋子就可以用很久。「有個鍋子是我大兒子大概兩三歲的時候就買的,那個年代大約兩三千元,所以到現在 32 歲了,你看看 30 年。」

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理 紅薏仁櫻花蝦炒飯

作者: 許宜津

產後這樣補 紅薏仁櫻花蝦炒飯

媽咪營養 & 食譜 營養師把關輕鬆料理 魚片豆奶湯

作者: 許宜津

孕期超營養 魚片豆奶湯

飲食 & 營養 快速料理這樣做,火腿起司蛋餅SO EASY

作者: Editor

蛋餅簡單易做,而且想吃什麼加進去就對了,看這位阿兵哥把愛吃的火腿和起司條放進去,再慢慢捲起來,一道早餐立即完成。

飲食 & 營養 寶寶健康小年菜,新春副食品這樣做!

作者: 邱平

喜氣洋洋的過年,媽媽除了忙著準備團圓飯,如果家中有寶寶,還需考量如何讓寶寶吃得健康營養,不過年紀還小的寶寶,沒辦法和大人吃一樣的喔!如糯米的料理較黏稠,寶寶咀嚼不易,不易消化,不適合寶寶食用喔!本刊特別推薦幾道寶寶的年菜做法,提供給媽咪參考。

飲食 & 營養 一鍋到底!5分鐘快速懶人料理

作者: Editor

早安!早餐不知道吃什麼?想做個三明治還要備料、烤土司好麻煩~看看這位阿兵哥的創意 !  一鍋煎~把冰箱有的食材都加進去就對了!來一份起司火腿蛋吧!

飲食 & 營養 【萬聖節食譜】滿足女兒的公主夢!孩子愛吃的蛋包飯也能很有創意

作者: 早安!晨之美!

相信生女兒的爸媽都知道,每到萬聖節活動,女兒都只想扮公主,除了禮服以外,靠料理也能圓孩子的公主夢!

飲食 & 營養 【萬聖節食譜】超嚇人「壁虎餅乾」,你敢吃嗎!

作者: 臻麻的創意實驗室

萬聖節來臨,爸媽們開始發揮各種創意幫寶貝們裝扮,這位媽媽把創意延伸到料理上做出了超逼真的「壁虎餅乾」,到底寶貝們會不會喜歡呢?

飲食 & 營養 【萬聖節食譜】可愛又簡單,豬肉煎餅也能這樣變化!

作者: 早安!晨之美!

想必豬肉煎餅是很多媽媽都會做給孩子吃的料理,但加點起司片看起來更有變化,萬聖節版的寶寶午、晚餐就參考這樣做吧!不過,這麼可愛的鬼怎麼吃得下去啦~

飲食 & 營養 【萬聖節食譜】嚇人不手軟的「木乃伊豬血糕」

作者: Kanaの烘焙小廚房

豬血糕變木乃伊了!媽咪快來看~只要六步驟,快速完成萬聖節創意料理!

媽咪營養 & 食譜 營養師の私廚料理-黃金牡蠣炊飯 堅果藜麥拌飯

作者: 戴筠

產後哺乳營養餐 黃金牡蠣炊飯 產後補鈣補鐵餐 堅果藜麥拌飯

媽咪營養 & 食譜 營養師の私廚料理 ──燉青木瓜鱸魚湯、紅豆蓮藕排骨湯

作者: 戴筠

產後哺乳營養餐、產後補鈣補鐵餐 : 燉青木瓜鱸魚湯、紅豆蓮藕排骨湯