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親子旅遊 野外露營怎麼吃?野炊一定要注意的7個提醒

作者: 優活健康網

在自然環境下野炊煮食,好不愜意。但是要把食材帶到營地煮成餐點,可能至少經過4小時,為了避免食物存放或烹調不當,導致食品中毒,請「露客」們遵循以下野炊事項。

飲食 & 營養 一鍋到底!5分鐘快速懶人料理

作者: Editor

早安!早餐不知道吃什麼?想做個三明治還要備料、烤土司好麻煩~看看這位阿兵哥的創意 !  一鍋煎~把冰箱有的食材都加進去就對了!來一份起司火腿蛋吧!

飲食 & 營養 大人愛吃的美味食材,做成副食品給孩子吃恐引發食物中毒

作者: 周品攸

添加副食品竟也可能導致寶寶食物中毒?近期有一名男童在吃完午餐後昏迷不醒,搶救後仍不幸身亡,研判是吃了未煮熟的四季豆引發的中毒反應,讓媽媽悲慟不已…

飲食 & 營養 寶寶副食品吃完皮膚變黃怎麼辦?不只南瓜、紅蘿蔔,這些食物更要注意!

作者: Editor

孩子怎麼突然皮膚變得比平常黃許多?難道是黃疸嗎?別擔心,仔細想想孩子是不是剛吃了一碗南瓜泥或胡蘿蔔汁呢?但是撇除這些黃色食材之外,其實還有些食物也可能會造成這種情況喔!看看營養師怎麼說

飲食 & 營養 便秘別再來! 寶寶腸胃順暢4道食譜分享

作者: 陳映潔

便秘是嬰幼兒常見的現象,因為寶寶喝奶,纖維攝取量相對較少。便秘時,寶寶的胃口也會變差,再加上便便時痛苦的模樣,常讓父母看在眼裡,疼在心裡。別擔心!就讓專家告訴你,如何運用南瓜、菠菜、紅豆、香蕉等食材,來幫助寶寶的腸胃更加順暢吧!

飲食 & 營養 大骨湯可以補鈣?撇開錯誤迷思,這樣煲湯給寶寶喝最營養!

作者: 香港01

步入夏季,水分的補充相當重要!而湯水的確是一個比汽水、果汁更好的選擇,因此不少媽媽都會時常「煲湯」給小朋友喝,而且用的盡是一些高級食材,感覺煲出來的湯水更具營養價值!因此我們今日就從營養角度出發,拆解湯水應該怎麼煮、怎麼喝才對!

飲食 & 營養 寶寶粥食譜,6M~10M寶寶副食品詳細作法

作者: 黃名瑄

4款寶寶粥簡易做法大公開,適合6個月以上~10個月副食品作法,從食材準備到烹煮,快速煮出豐富、多變化的寶寶粥,讓寶寶吃得開心,媽媽更安心!

生活好點子 【副食品常客-南瓜】跟菠菜一起吃影響吸收?營養師破解12個南瓜禁忌

作者: 香港01

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命C,兩者都是抗氧化力高的營養素,而且又適合做成不同菜式,是很受家庭歡迎的食材。而網路上不時看到許多有關南瓜的食用禁忌,例如:與紅薯同吃會腹痛、與紅棗同吃會消化不良等等,到底是真是假?讓香港營養師學會營養師黃鶯來逐一解釋。

飲食 & 營養 讓孩子不再害怕「蔬菜味」!4道深綠色蔬菜食譜分享

作者: 黃名瑄

相較於一般的葉菜類,深綠色蔬菜具有富含葉黃素、葉綠素、類黃酮、鎂、鉀等特點,是寶貝維持身體健康每日必須攝取的重要食材之一。不過深綠色蔬菜除了顏色比較不討喜之外,通常也具有較多的「蔬菜味」,爸比媽咪們不妨使用各種不同的烹調方式盡早讓孩子嘗試,可以讓他們更快熟悉其味道,對發展也有不可或缺的幫助喔。

飲食 & 營養 早接觸.不挑食 跟小白兔一起愛上紅蘿蔔!

作者: 陳映潔

紅蘿蔔的營養價值高,但特有的腥味卻令許多孩子避之唯恐不及,怎麼讓寶寶愛上紅蘿蔔?一直是許多爸比媽咪們心中的困擾!當然,利用烹調做法及搭配其他食材的方式,都能有效改變紅蘿蔔料理的味道;不過最好的方式,還是讓寶寶從副食品階段開始提早接觸,一旦寶寶熟悉紅蘿蔔的氣味之後,你或許會發現寶寶已經愛上它了呢!

飲食 & 營養 純天然無添加!6道健康食譜讓濕疹寶寶不再與甜點絕緣!

作者: 香港01

Echomama是一位80後媽媽,因女兒初生便患上嚴重濕疹而辭去工作,當上全職媽媽。在這段時間,她不斷鑽研和濕疹相關的知識,更認為健康飲食是幫助女兒改善濕疹問題最佳方法,雖然濕疹小朋友對不少食材都要遠而避之,但只要家長花點心思,仍然可以讓孩子品嚐到各式的人間美味。

孕前優生 天啊!4種不易受孕類型,我中了嗎? 夫妻一起吃4大類助孕食物!

作者: 編輯部

「結婚已一陣子,我卻無法懷孕,難道我是不孕體質嗎?」中醫師告訴妳,原來有4種不易受孕的類型,快來看看妳是不是其中一種?對症下藥、吃對食材才能真正好孕到,有效的4大類助孕食物有哪些?趕快來了解!

飲食 & 營養 少量多變寶寶餐,4道副食品這樣做

作者: 江睿毓

7個月後寶寶開始長牙齒,學會坐及吞嚥,少量多變化的副食品之旅即將展開。這時期寶寶喜歡咀嚼,可以增加半固體及軟爛的食物,如:麵類、米餅…等,把握營養均衡為原則,各種天然食材:蔬菜、水果、豆類、魚類、蛋類、肉類等,寶寶都可以嘗試喔!

生活情報 馬丁爸爸上菜囉! nac nac副食品調理機,輕鬆料理愛的副食品

作者: 高旻君

4~6個月開始,寶寶準備進入副食品階段,使用豐富又營養的天然食材,能幫助寶寶愛上美妙的食物之旅,有了這台超好用的nac nac副食品調理機,輕鬆就能做出愛的副食品。一起來看藝人馬丁在上市發表會現場,挑戰快速做出美味的南瓜雞肉核桃糊。

產後照護 將生酮飲食生活化!邱玟心:夫妻倆都瘦了一圈

作者: 陳萱蘋

從挑選優質食材及調味料進而手作簡單臺灣家常料理,以邱玟心媽咪一年多的時間輕鬆瘦下30公斤的經驗,鼓勵各位想要瘦身的媽咪們持續以恆地將「生酮飲食」當成是生活習慣是最重要的飲食哲學!

飲食 & 營養 如何替寶寶準備副食品?開始吃副食品,營養更全方位

作者: 林嬪嬙

4~6個月寶寶開始吃副食品,家長到底該如何準備?有沒有可以輕鬆製作副食品的方法?幫寶寶製作副食品其實很簡單,選擇新鮮、當季的食材,用簡單烹調方式做出適合寶寶質地的料理,不需調味,就能讓寶寶吃得營養又健康。

孕婦錦囊 過中秋囉!孕期烤肉 怎麼吃最健康?

作者: 戴筠

今年中秋節,孕媽咪想好與家人怎麼慶祝了嗎?是不是打算邊烤肉邊賞月呢?雖然烤肉幾乎成為中秋的代名詞,但孕期烤肉可有不少禁忌。除了要避免吃甲殼類海鮮,烤焦、半生不熟的肉更是絕對不能碰。孕媽咪如果想在烤肉時大快朵頤,選對食材之外,怎麼「烤」也很重要。

飲食 & 營養 吃當季,正新鮮  清「涼」一夏

作者: 江睿毓

炎炎夏日究竟要吃什麼才好?夏季是許多蔬菜的盛產季節例如:空心菜、蘆筍、瓜類、鳳梨…等,剛好也都是偏「涼」性的食材,正適合夏日食用!運用不同料理方式,一起來做出美味健康的寶寶清「涼」料理吧!

媽咪營養 & 食譜 只需一個鍋子 現代文明病, 一碗熱湯就改善!

作者: 陳萱蘋

臉色菜、生理痛、水腫不適、加班過勞…等女性常見小毛病,喝湯調體質就能緩解!善用家中的常備藥材及食材,熬煮出養生又美味的好湯,不僅省時、美味又紓壓,一碗就有感!

飲食 & 營養 兩階段:0~1y+1~3y,For Baby,13大成長優選食材

作者: 陳萱蘋

想要孩子長得又高又壯,就要攝取均衡且充足的飲食,然而,身為孩子每日飲食把門人的爸媽可知道吃什麼才健康?本文由專業的李婉萍營養師來推薦適合成長中寶寶的優選食材,分成0~1歲及1~3歲兩階段,讓寶寶從小快樂地吃出健康!

寶貝健康 禽流感來勢洶洶 孕婦與寶寶防疫法

作者: 周品攸

這陣子禽流感疫情讓人人心惶惶,許多人都對雞鴨鵝蛋的來源與是否可安全食用都心存疑慮,而這類的肉品又是產後坐月子最常見的月子餐食材,也是媽咪們幫寶寶做副食品時可能會用到的食物,到底該怎麼吃比較好呢?媽咪們先別慌,看完本文就知道該怎麼做囉~

部落客專欄 老少皆宜的年菜料理,黃金鳳梨蝦球

作者: Viento。碧安朵’s博物館

台灣是海島,年菜中的海鮮料理絕對不能少!尤其是蝦子一定是除夕夜的必備食材。重口味的醉蝦或是胡椒蝦料理,不適合有小孩的家庭,卻又想要來道蝦年菜,碧安朵推薦大人小孩都喜歡的「鳳梨蝦球」!

專家觀點 9個月以上吃什麼?寶寶版蛤蜊玉米湯

作者: 李佳蕙

寶寶副食品主要以粥為主,大約9個月可以加入一些比較豐富的湯品,一開始可以嘗試天然食材風味的蛤蜊玉米湯,利用蛤蜊及玉米的天然甜味,相信寶寶一定會愛不釋手喔!今天營養師教大家簡單做出蛤蜊玉米湯。

部落客專欄 超簡單早餐食譜,吐司料理DIY

作者: 早安!晨之美!

吐司也能做出多變化,看這可愛的熊熊吐司,只要運用不同食材再加以拼貼,就是一道美味料理囉!

專家觀點 跟著月齡吃!10~12個月大副食品食譜一覽

作者: 李佳蕙

第三階段寶寶能吃的食材更多,粥品的變化更加豐富,今天要教大家製作八種口味的粥,多利用海鮮食材,讓寶寶攝取均衡營養,長得頭好壯壯!

醫師專欄 芹菜到底可不可以降血壓?

作者: 劉博仁

一位觀眾在電視上看到我說的「芹菜可以降血壓」,認為這是不正確的,因為芹菜屬高鈉食物,不可能降血壓。

部落客專欄 產前憂鬱症,會影響胎兒的大腦!

作者: 大腦媽媽

生產的過程,原是一個美好的旅程,父母期待著未知的新面孔即將降臨到我們的身邊。但這樣的旅程,有時候是需要付出代價的,媽媽可能會遭受長期害喜、孕吐、對某些味道或食物感到噁心,除了生理上的不適外,有時還會有心理上的壓力,例如長輩的教養問題、婆媳問題、習俗問題、養胎安胎與保健食材、甚至生男生女都會成為爭吵的開端,導致媽媽在還沒生產前,就先患得產前憂鬱症。

媽咪營養 & 食譜 簡單食材煮出真實美味,用「小鍋料理」款待身心

作者: 陳萱蘋

辛苦了一天,用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡,有蔬菜、有海鮮魚肉,有滑潤順口的湯頭,每一口吃進的不只是營養,還有味蕾、心靈上的滿足。運用三樣常備食材,即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理!

飲食 & 營養 簡單暖胃暖身,適合寳寳的冬令進補!

作者: 邱平

大人冬令進補,那麼寶寶也可以進補嗎?其實寶寶年紀還小,有些食材還不適合食用,過度進補容易燥熱或火氣過大,所以補不能隨便吃,要依不同體質而定,食材選對不僅暖胃也健康!一般來說冬天要注意保暖、食物的溫度,如:飲用溫熱的配方奶或母奶、水和副食品,少吃冰冷的食物、保持均衡的飲食,才是最佳的進補方式!