關鍵字 食品安全 共有11筆資料

營養&食譜 「食」在很重要,基因改造食品安全嗎?

作者: 陳萱蘋

食安新制上路,規定基因改造食品要強制標示,且不能進入校園。爸比媽咪身為寶寶的飲食健康守門人,你可知道什麼是「基因改造食品」?哪些是基改食品?其實基改食品早已充斥你我身旁,只是你還不知道!

營養&食譜 美味像魔術,輕鬆就上桌!

作者: 陳韻如

近年來的食品安全議題正夯,為了寶貝們的健康,很多不做飯的職業媽咪也開始躍躍欲試,就是費盡心思也要好好煮一頓健康餐點給孩子們吃!但職業婦女真的很辛苦,每天要忙碌上班,還得趕回家煮一頓飯菜,長期下來的確也是很累的差事!究竟可以如何在下班後煮一頓健康晚餐,但所花的時間可以越快越好呢?媽咪們(爸比也一樣喔)一定要看這篇文章,如魔法般,快速變出一道道美味佳餚!

營養&食譜 孕媽咪吃加工食品的飲食風險

作者: 陳怡均

近幾年來食安風暴接連不斷,連以往大眾熟知的食品大廠也被踢爆過量添加有毒物質,喚醒了民眾對於食品安全的關注。然而,市面上的食品百百種,哪些是健康的食物?哪些是有害的加工食品?孕媽咪到底該如何選擇與搭配,才能夠吃得健康又安心?

營養&食譜 麵包與油怎麼選、怎麼吃才正確?

作者: 安柏

近年來食安問題不斷,黑心商品的新聞一波未平一波又起,從早期的病死豬開始,到後期的毒澱粉、毒醬油,一直到近期的香精麵包、黑心油,都讓大家開始關注起「吃」的安全。尤其是孕媽咪或有寶寶的家庭,更應該為了自己的家人與下一代的健康對食品安全進行把關!這次我們針對麵包與油品的選擇,由專業的食安達人告訴你該怎麼選擇,才能真正的杜絕黑心商品!

親子教育 親子餅乾DIY,玩出感覺統合

作者: 陳宜男

近年來的「食安風波」重挫了台灣美食天堂的形象,更傷害民眾對於食品的信心。或許,您正在為過去幾十年來問題食物是否已經嚴重影響到我們的身體感到疑慮與不安,但這都已於事無補,現在唯一可以確信的是,我們要開始注重食品安全,為下一代好好把關,不要再讓未來的主人翁受到無端的荼毒。

孕期知識 孕期無毒生活新提案

作者: 柯佳妤

多次見媒體報導不良食品安全問題的實際案例,孕媽咪們不免感到恐慌及焦慮,對於日常生活中容易暗藏的毒物危機,本文將為您重點整理,期盼能讓孕媽咪們因而建立起無毒的健康生活概念,幫助媽媽及腹胎兒如何避毒、少毒,使孕期健康不減分!

營養&食譜 親自下廚,為寶寶獻上安心的真食物

作者: 番紅花

購買嬰幼兒奶粉對我來說,已經是十幾年前、非常遙遠的事了。我的兩個孩子都是哺餵全母乳到1歲,當時我是朝九晚九的上班族,下班回家的親餵時光、上班空檔時間躲在狹仄的廁所擠母乳,還有下班時提著具冷藏功能的母乳桶擠公車,這些都是我永難忘懷的回憶。

寶貝健康 食安問題多,在家煮就能安心嗎?

作者: 陳韻如

因為食安風暴影響,大家也開始注意自己每天吃下的東西,究竟真正的來源成分為何?這非常的重要,因為一餐吃的不健康還沒關係,如果長此以往攝取過多不好的劣質食品,久了就會出現健康問題。本篇就要讓您從居家開始,遠離食安風暴!

營養&食譜 韓柏檉用生活邏輯抗食安風暴

作者: 劉莉雯

台北醫學大學公共衛生學系所教授韓柏檉從來不擔心吃到黑心商品。他自有一套生活邏輯,讓他不會在吃東西的時候猶豫不安,也能盡享食的樂趣。

營養&食譜 作個聰明的麵包達人

作者: 編輯部

日前麵包風波鬧得人心惶惶,食品安全問題更是讓爸比媽咪們苦惱至極,什麼東西可以吃?什麼東西不可以吃?是每日為孩子準備三餐的照顧者最大的困擾。此外,進入開始食用副食品時期,不少媽咪除了米飯,也嘗試提供麵包作為其他澱粉攝取的來源,但麵包組成成份不同,該如何使用,是爸比媽咪們不該輕忽的課題之一。

營養&食譜 食物中的恐怖危機:反式脂肪

作者: 編輯部

又見「反式脂肪標假的」!這回,北市誇下海口要仿效歐盟國家採高標準的食品安全規定,也就是只要反式脂肪含量超過2%的食品就不得販售……。 事實上,國內目前的反式脂肪標示除了不清楚還有被不肖業者魚目混珠之虞,而且,反式脂肪含量較可能過高的食物有:麵包、蛋糕、餅乾、炸雞、薯條、洋芋片、甜甜圈等,這些正巧是媽咪經常給寶貝當點心的食物吧!?不禁讓人為寶貝的健康捏把冷汗。 在政策未明以前,聰明媽咪快來了解什麼是反式脂肪,並學習看懂包裝上標示數值的真偽喔!