首頁 育兒百寶箱 飲食 & 營養

飲食 & 營養 外食家庭的營養「挑食」法

作者: 邱平

在以雙薪家庭為主的現代社會裡,爸媽經常是匆匆忙忙趕著上班、下班、接小孩,幾乎沒什麼時間能為寶貝好好煮一頓豐盛的餐點。然而三餐老是在外,孩子乃至於全家的營養健康如何兼顧?本期特別邀請專業營養師來建議忙碌的職場爸媽們,外食該如何正確「挑食」?還有超簡單營養料理,可以讓爸媽快速端上桌!

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飲食 & 營養 過胖兒的飲食指南

作者: 林靜莉

「小孩子就是要白白胖胖的才可愛!」、「哎呀,小時候胖不是胖,別擔心!」相信不少爸媽常會聽到這類的話語,或是就連自己也有這樣的錯誤迷思。根據國民健康署的資料顯示,若孩子小時候身形就屬於肥胖身材,長大之後變成胖子的機率也相對提高。因此,若孩子體重已經過重或趨於臨界值,爸媽應提早控制孩子的體重,建立正確飲食習慣,才能避免養出過胖兒。

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飲食 & 營養 Check!嬰兒吃水果5原則

作者: 湯佳珮

寶寶吃水果要注意哪些原則?哪些水果比較適合給寶寶吃?有些水果可能會使寶寶的大便變紫色、皮膚變黃色?本文請營養師來解答。

關鍵字: 水果飲食習慣

飲食 & 營養 異國臺灣媳婦育兒經

作者: 陳萱蘋

你知道韓國寶寶2歲就開始吃泡菜嗎?美國兒科醫師建議從嬰兒罐頭開始接觸副食品?英國提倡寶寶自主摸索食物?本期育兒生活雜誌邀請了5位生活在不同國家的臺灣媽咪分享當地的飲食習慣,你可以參考其他國家的做法,再評估自己寶寶應該怎麼做較為合適唷!

關鍵字: 異國飲食台灣媳婦

飲食 & 營養 寶寶吃蔬菜&水果注意要點

作者: 陳姵樺

寶寶4個月大時就可以開始接觸副食品,慢慢接觸到各種食物,在均衡的飲食中,蔬菜、水果佔有極大的分量。到底寶寶適合哪時開始吃蔬菜和水果?分量多少?如何養成對生鮮蔬果的喜好,營養專家將為您解答。

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飲食 & 營養 孩子能吃巧克力嗎?營養專家的4大建議

作者: 邱平

據說曾有醫師建議,3歲前最好不要給孩子吃巧克力,是真的嗎?有時候給孩子嚐一小口,會有什麼壞處嗎?其實,巧克力背後牽涉的主要是咖啡因的問題,以及糖分、色素等人工添加物,都可能影響到孩子的健康…所以究竟能不能給孩子吃巧克力呢?請看營養專家的4大建議!

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飲食 & 營養 寶寶健康的蔬食策略

作者: 郁筱惠

現代人講究健康及護生,因而也有越來越多的蔬食家庭陸續誕生!妳家有「胎裡素」的寶寶嗎?何謂「胎裡素」呢?懷有「胎裡素」的孕婦該怎麼吃,能讓肚子裡的寶寶越吃越健康?「胎裡素」寶寶的飲食菜單該怎麼設計呢?且看本篇蔬食營養專家替茹素的寶寶及媽咪,剖析營養健康的蔬食科學觀點!

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飲食 & 營養 NEW!寶寶換奶粉不用一匙一匙換!

作者: 葉勝雄 院長

NEW!寶寶換奶粉不用一匙一匙換!

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飲食 & 營養 煮出好味道,慎選4種廚房烹調用品

作者: 林靜莉

市面上的烹調用品百百種,料理方式也不盡相同,選用好的調味料,就能為料理的色香味加分。不過,想要選購對的調味料,就應該先了解每種烹調用品的特性,才能在下廚時煮出好味道。

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飲食 & 營養 素食寶寶健康飲食要點

作者: 林靜莉

孩子可以吃素嗎?會不會營養不良或比較沒體力?這是不少家長對於素食孩子的擔憂。其實只要掌握正確的飲食原則,補充必須的營養素,就能夠讓寶貝健康快樂的成長。

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飲食 & 營養 孕媽咪吃加工食品的飲食風險

作者: 陳怡均

近幾年來食安風暴接連不斷,連以往大眾熟知的食品大廠也被踢爆過量添加有毒物質,喚醒了民眾對於食品安全的關注。然而,市面上的食品百百種,哪些是健康的食物?哪些是有害的加工食品?孕媽咪到底該如何選擇與搭配,才能夠吃得健康又安心?

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飲食 & 營養 副食品這樣吃 baby健康100分!

作者: 邱平

為長大的寶寶添加副食品,應該只要選擇營養的食材,盡量不加調味料就可以了吧?然而只要牽涉到寶貝的健康,爸媽總難免神經小緊張,究竟副食品要何時開始吃?萬一過敏怎麼辦?偏挑食又該怎麼辦?就讓專業的小兒科醫師來為爸媽解惑,提供副食品添加正解,讓Baby營養吃夠夠,健康100分!

關鍵字: 副食品營養健康

飲食 & 營養 年貨&年菜選購要點

作者: 林靜莉

過年期間,全家團圓在一起吃頓美味的年夜飯,可說是再幸福不過的事。然而,想吃一頓健康又豐盛的年夜飯,就要把握年貨或年菜食材的選購準則,現代人飲食習慣改變,不僅在意均衡飲食,更講究低鹽、低油、低糖。因此,民眾挑選年貨時,應該以當季新鮮食材為主,避免購買太多加工品,並多看、多比較,如此才能避免吃進太多化學添加物,確保身體健康。

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飲食 & 營養 改善孩子食慾不振7要訣

作者: 陳怡均

對爸比媽咪而言,最欣慰的是看見孩子吃得多也吃得開心。然而,當心肝寶貝的食量逐漸減少,常看起來無精打采、有氣無力時,就必須注意。一旦孩子的食慾降低,營養攝取量也隨之減少,直接影響的就是寶貝的健康。因此,透過專業營養師的協助,讓爸比媽咪了解到寶貝食慾不振的因素。

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飲食 & 營養 孩子的午茶點心

作者: 陳安琪

小朋友活潑好動、運動量大,因為熱量消耗多,所以正餐之間還會嚷著肚子好餓,但與其讓孩子吃下高糖、高油的巧克力、洋芋片、炸雞當點心,不如選擇親手製作營養的小點心,飯前充饑也要吃得美味又健康。

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飲食 & 營養 好食物,吃出靈活好腦袋

作者: 許家寧

天下所有的父母無不希望自己的寶貝聰明過人,傳言「吃腦補腦」,究竟透過食物補充,真的能讓寶貝變聰明嗎?又有哪些食物對寶貝的腦神經發展有益?透過專業營養師的解析,讓爸比媽咪在替寶貝準備「健腦食補」時更有頭緒。

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飲食 & 營養 孩子愛吃肉好嗎?

作者: 柯佳妤

對於大多數的家長來說,肉類幾乎與營養劃上等號,認為多吃肉可以促進生長發育。事實上,愛吃肉的小孩對於蔬菜和水果的接受度較低,長期在營養攝取不均衡的情況下,孩子不僅容易過胖,還可能導致便祕等問題。

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飲食 & 營養 副食品 20 QA一次解決!

作者: 敖庭綸

家有4個月以上寶寶的爸媽,除了照顧寶寶之外,開始製作副食品更是一大工程!許多爸媽們都了解準備副食品的大原則,例如,質地要從液體、泥狀再進到固體類食物,但是,真正動手製作時,才發現問題多多!到底該如何製備?可以怎麼搭配或保存食材?每餐該讓寶寶吃多少?又該讓副食品取代多少奶量?寶寶不愛吃怎麼辦……?本期報導將一次解決爸媽們滿肚子的疑問!

關鍵字: 副食品保存食材製作

飲食 & 營養 判斷你的中醫體質

作者: 姜劭儀

臺灣人講究補身,不過在服用藥膳或茶飲前,得先了解自己是哪種體質,以及注意藥材是不是適合自己的體質。

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飲食 & 營養 跟小瓢蟲一起愛上蕃茄!

作者: 陳映潔

蕃茄的營養價值高,但酸溜溜的味道卻令許多寶寶皺起眉頭!愛吃蕃茄醬的孩子很多,但為了寶寶的健康,一定要讓他們習慣蕃茄的自然風味。其實,只要讓寶寶從副食品階段就開始接觸,一旦寶寶熟悉蕃茄的氣味後,就會像小瓢蟲一樣愛上蕃茄喔!

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飲食 & 營養 寶寶要聰明,鐵質要足夠

作者: 亮亮醫師

缺乏鐵質,真的會影響寶寶的智力嗎?這樣的資訊令爸媽們擔心害怕!而看到焦慮的爸媽說想要養出樂觀開朗、聰明活潑的孩子……,不禁令人擔憂,本文就來細細剖析。

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飲食 & 營養 麵包與油怎麼選、怎麼吃才正確?

作者: 安柏

近年來食安問題不斷,黑心商品的新聞一波未平一波又起,從早期的病死豬開始,到後期的毒澱粉、毒醬油,一直到近期的香精麵包、黑心油,都讓大家開始關注起「吃」的安全。尤其是孕媽咪或有寶寶的家庭,更應該為了自己的家人與下一代的健康對食品安全進行把關!這次我們針對麵包與油品的選擇,由專業的食安達人告訴你該怎麼選擇,才能真正的杜絕黑心商品!

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飲食 & 營養 適合野餐的副食品小點

作者: 陳映潔

找段悠閒愜意的時光,準備好野餐墊、野餐籃,再加上幾樣簡單、好製作、不黏手的餐點,帶著孩子以及美麗的心情,一起在草地上野餐,走吧!

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飲食 & 營養 孩子喜歡吃宵夜,好嗎?

作者: 陳萱蘋

孩子明明才吃過晚餐,到了睡覺時間之前,卻又吵著要吃點宵夜,才能夠安然入睡嗎?爸媽都知道吃宵夜是不良習慣,但孩子偏偏就是喜歡吃宵夜,該怎麼辦呢?是否有較為理想的宵夜食物可以讓孩子吃了不增加身體負擔又能好好入睡呢?

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飲食 & 營養 小心養出過胖兒

作者: 魏婕綝

「小寶飯吃太少,等會讓他吃一些點心」、「一歲孩子吃一碗飯的分量夠嗎?要再多半碗嗎?」不少家長總是擔心孩子沒吃飽、營養不足等情況,可是若經常讓孩子攝取超過所需熱量,易造成肥胖問題,究竟父母對於孩子的飲食該如何巧妙拿捏呢?

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飲食 & 營養 快速上桌美味主食

作者: 陳安琪

有時工作或家務繁忙,雖然一心希望寶寶吃得健康,但又煩惱沒有那麼多時間可以親自替孩子料理三餐,本月教妳兩道能快速上桌的美味主食,誰說方便與營養不能兼具!

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飲食 & 營養 菠菜讓寶貝頭好壯壯

作者: 陳映潔

看過卡通的爸比媽咪都知道,大力水手卜派只要吃了菠菜,馬上可以變得力大無窮!事實上,菠菜富含維生素C、鐵質以及葉酸,營養價值的確很高,再加上纖維細緻,對寶寶來說是很棒的副食品食材。不過,就如同其他深綠色蔬菜的宿命一般,菠菜的苦味經常使孩子們退避三舍。其實,只要讓寶寶及早開始接觸,一旦寶寶熟悉氣味後,一定會像卜派一樣愛上菠菜喔!

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飲食 & 營養 飲食+運動 拒絕初老的「肌」礎建設

作者: 陳映潔

和5年前相比,你感覺身體產生了哪些變化?除了白髮、皺紋之外,是否也察覺體力變差,生活、育兒及工作漸漸力不從心?其實,這和身體肌肉的質、量減少有著很大的關聯性!如何得知自己的體能狀態是否正常?哪些運動、食物和生活習慣可以幫助身體做好「肌」礎建設,延緩歲月所造成的體力衰退?

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飲食 & 營養 黑糖也會致癌?!

作者: 葉勝雄 醫師

「薯條會致癌」!嗯,因為薯條早就被視為不健康食品,所以大家看到這樣的新聞,想說那就少吃一點薯條吧!並不會有太大的恐慌。那把標題換成「黑糖會致癌」呢?這下子原本以為黑糖比較健康養生的人,可就傻眼了!其實不管是薯條會致癌或黑糖會致癌的新聞,嚴格來說都不算是新鮮事了。

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