關鍵字 蔬菜 共有84筆資料

孕期知識 水果取代蔬菜又喝蜂蜜水,孕婦驚患「妊娠糖尿病」!5妙方預防高血醣

作者: 林嬪嬙

產檢當中,很多孕媽咪都很害怕「喝糖水」,這是為了要檢測孕媽咪的血糖,萬一發生「妊娠糖尿病」,對準媽咪和胎兒都有很大影響。為了預防,孕婦在飲食方面有什麼限制嗎?確診妊娠糖尿病的孕婦,又該怎麼控制血糖呢?

營養&食譜 4月嬰吃蔬菜泥肉毒桿菌中毒!自製副食品要注意…

作者: 周品攸

國內出現年紀最小的肉毒桿菌中毒案例!一名4個月大男嬰吃了自製副食品後,陸續出現便秘、食慾差、呼吸急促及發燒等症狀,沒想到竟是肉毒桿菌中毒,雖然經治療後有好轉,但到底是哪種食物感染的仍待釐清。

營養&食譜 產後私房菜,味噌豆芽豬肉丼

作者: 湯佳珮

哺乳期以均衡飲食為基礎,攝取全穀根莖類、優質蛋白質、油脂類以及蔬菜類等,這道味噌豆芽豬肉丼就可提供所需的營養。

營養&食譜 孕期私房菜,電鍋野菇炊飯

作者: 湯佳珮

懷孕期間沒有一定要大魚大肉,建議回歸最均衡的高纖飲食,綜合的菇類含有豐富的纖維質,可以滿足平日攝取不足的蔬菜類,幫助腸胃蠕動、預防便祕。

生活好點子 疫情當前,家中常備17種蔬果免疫力不下降

作者: 優活健康網

不同蔬菜有不同的保質期,不管是想要省時省力、經濟實惠的儲備一些常備菜,或為了防疫而減少去街市買菜的次數,選購以下這些食物可同時兼顧營養與長時間擺放,讓家人在家也能補充足夠的營養增強免疫力、防止病毒入侵。

營養&食譜 吃當季正新鮮,夏季蔬菜料理

作者: 江睿毓

炎炎夏日究竟要吃什麼才好?夏季是許多蔬菜的盛產季節例如:空心菜、蘆筍、瓜類、鳳梨…等,剛好也都是偏「涼」性的食材,正適合夏日食用!運用不同料理方式,一起來做出美味健康的寶寶清「涼」料理吧!

營養&食譜 蔬菜水果立大功! 改善&預防寶寶腹瀉食譜跟著做

作者: 陳映潔

寶寶最常發生、最困擾爸比媽咪的問題,除了發燒以外,就屬腹瀉了!腹瀉與體質有著一定的關係,而且經常出現一吃就拉、一拉就得尿布疹的連鎖反應,對寶寶健康愉快的生活造成威脅。究竟吃什麼才能改善寶寶的腹瀉問題呢?

學習當爸媽 孩子不愛吃蔬菜?

作者: 劉怡琳

小朋友不喜歡吃菜?每次吃完飯後,總會剩下不少蔬菜,父母擔心孩子的偏食行為會影響成長發育,面對不愛吃菜的孩子,打罵和責罰或許是一種方法,但是卻不能真正解決孩子討厭吃菜的問題。每個人在飲食方面,或多或少都有自己喜愛以及排斥的食物,其實只要掌握營養均衡、不偏食,還是能擁有健康又強壯的身體,本文將由專業的營養師教導父母如何用正確的方式,引導孩子快樂的愛上吃蔬菜!

營養&食譜 讓孩子不再害怕「蔬菜味」!4道深綠色蔬菜食譜分享

作者: 黃名瑄

相較於一般的葉菜類,深綠色蔬菜具有富含葉黃素、葉綠素、類黃酮、鎂、鉀等特點,是寶貝維持身體健康每日必須攝取的重要食材之一。不過深綠色蔬菜除了顏色比較不討喜之外,通常也具有較多的「蔬菜味」,爸比媽咪們不妨使用各種不同的烹調方式盡早讓孩子嘗試,可以讓他們更快熟悉其味道,對發展也有不可或缺的幫助喔。

寶貝健康 這樣養孩子,當心1歲半還不會走路!媽媽跟著網紅這樣做,結果卻…

作者: 周品攸

市面上教新手爸媽育兒的書籍多不勝舉,各方各派的育兒心法皆不同,但並不是每個孩子都適用某一套標準,不正確運用很可能適得其反。新竹一位媽媽學網紅的育兒方法,只給孩子喝母奶、吃蔬菜泥,結果孩子到了1歲半仍不會走路…

營養&食譜 孕期健康養胎餐、產後甩肉低脂餐 牛肉蔬菜捲、黃金豆奶

作者: Editor

【營養師の私廚料理】孕期健康養胎餐:牛肉蔬菜捲、產後甩肉低脂餐 :黃金豆奶

孕期知識 孕期對體重斤斤計較卻愈吃愈胖?妳可能犯了這5個錯誤

作者: 戴筠

許多人在孕期想要養胎不養胖,拼命吃蔬菜、豆腐;喝牛奶、豆漿,卻在無形中吃進多餘熱量,變成「養胖不養胎」。我們請營養師列出懷孕3階段的飲食對策,教妳聰明控制體重,不再愈吃愈胖!

營養&食譜 媽媽私房菜 南洋風味餐~薑黃鮮蝦蔬菜餅、印尼海鮮炒麵

作者: 劉明芳

印尼料理中有不少酸辣食物,今天就來介紹兩道經典的南洋料理。

營養&食譜 少量多變寶寶餐,4道副食品這樣做

作者: 江睿毓

7個月後寶寶開始長牙齒,學會坐及吞嚥,少量多變化的副食品之旅即將展開。這時期寶寶喜歡咀嚼,可以增加半固體及軟爛的食物,如:麵類、米餅…等,把握營養均衡為原則,各種天然食材:蔬菜、水果、豆類、魚類、蛋類、肉類等,寶寶都可以嘗試喔!

營養&食譜 孕期養胎不養肉、產後美味不怕胖 豆包雲耳百菇、五彩蔬菜

作者: Editor

【準媽媽私房菜】孕期私房菜 五彩蔬菜+產後私房菜 豆包雲耳百菇

營養&食譜 孩子脾氣差, 竟與飲食習慣有關

作者: 林靜莉

當孩子哭鬧時就用零食來安撫嗎?當孩子不肯吃蔬菜時就放棄了嗎?小心這些行為可能會間接影響幼兒情緒健康,研究指出,孩童飲食習慣與心理健康有相當程度的關係,越遵照飲食指南攝取營養的兒童,身心狀況發展就越好。

營養&食譜 研究發現,孕婦多吃蔬菜可降低寶寶氣喘

作者: 林靜莉

日本東京國立成育醫療研究所於日前發表一篇研究,指出若在孕期的前三個月大量食用蔬菜,孩子在2歲後發生氣喘的機率能降低52%。這對孕婦來說可是個好消息,本文列舉孕期常備蔬菜清單供媽咪參考。

營養&食譜 什錦蔬菜燉雞、鮮拌豆苗

作者: 湯佳珮

孕期風味佳餚什錦蔬菜燉雞、鮮拌豆苗

營養&食譜 一波未平一波又起,毒蛋風波──不吃蛋可以嗎?

作者: 林嬪嬙

戴奧辛、芬普尼,毒蛋事件一波未平一波又起,使得常把蛋運用在寶寶副食品的媽咪們感到憂心,到底現在還能安心吃蛋嗎?營養師特別提醒家長多留意政府檢驗結果,選擇有標示的洗選蛋,並讓小朋友攝取足夠的水份及高纖蔬菜,而飲食也要多樣化,就能吃的更安心。

寶貝健康 終於明白之前為何無效…寶寶解便秘7法!

作者: 葉勝雄 副院長

甲:「孩子便秘怎麼辦?」 乙:「讓他多吃蔬菜水果,多喝水呀!」 甲:「他很喜歡吃蔬菜和水果,也喝很多水,但還是會便秘耶!」 乙:「……」

部落客專欄 寶寶副食品,五彩蔬菜高湯

作者: 小桃媽

小桃一向對於吃的接受度很高且幾乎來者不拒,然而在四個月即將滿五個月的時候,發現她對於難以吞嚥的食物、有怪味的菜比較沒有興趣。小桃爸和小桃媽有共識,不讓小桃在一歲以前吃調味料,於是,小桃爸和小桃媽開始嘗試製作高湯,利用高湯本身的鮮甜及香氣讓副食品變得更好吃,今天介紹的是:五色蔬菜高湯。

媽媽料理王 補鈣料理~起司蔬菜雞肉湯

作者: 許宜津

起司及牛奶中的鈣質可促進骨骼生長、強健! 更可預防骨質疏鬆症的發生~

醫師專欄 您家小孩子老是便秘怎麼辦?

作者: 劉博仁

小朋友平均九點上床睡覺,媽媽強調,生活都很正常,除了不愛喝水以及不愛吃蔬菜以外...

專家專欄 蔬菜要先洗還是先切?怎麼料理才正確?

作者: 李佳蕙

蔬菜每天都會吃到,但要先洗?還是先切?如何洗才可以洗淨農藥?如何烹調才可以保留較多的營養素?看似簡單的蔬菜烹調,其實隱藏著很多細節,如果沒處理好,容易讓過多農藥吃下肚,甚至營養素流失過多!

醫師專欄 孩子每日蔬菜量應多少?用拳頭算給你看

作者: 阿包醫生

爸媽的寶包愛吃蔬菜嗎?今天阿包醫生就來聊聊各年齡層的孩子應該攝取多少蔬菜,份量計算方式也很簡單,只要記得幾個拳頭大小就可以囉!

部落客專欄 蔬菜烘蛋也能很可愛,童趣料理大集合

作者: 早安!晨之美!

麵包超人、大眼仔、龍貓,這些經典卡通人物大小朋友一定都認識,能想像如何把它變成餐桌上的菜餚嗎?一起來看看~

副食品專區 寶寶私房菜,南瓜蔬菜炒飯

作者: 林靜莉

南瓜含有醣類與維生素,花椰菜含有膳食纖維,蝦仁含有蛋白質,黃綠紅的顏色也會增加食慾喔!

副食品專區 寶寶手指食物這樣做,玉米青菜馬鈴薯球

作者: 林靜莉

馬鈴薯富含蛋白質與膳食纖維,蔬菜富含纖維質,玉米香甜並能引起寶寶食慾,同時富含維生素,可讓寶寶健康長大。

生活好點子 譚敦慈教你:如何選用無毒鍋具、輕鬆清洗料理蔬菜!

作者: 江睿毓

如果只能有一個鍋,你會買哪個?你知道如何正確清洗蔬果嗎?加工食品、黑心食品充斥,希望孩子、家人吃的健康,先要從無毒鍋具的選擇開始。而自己下廚,農藥的殘留、忙碌的生活又是另外的考量,怎麼做?我們有請毒物專家譚敦慈來開講!

醫師專欄 明明已經吃很多蔬菜水果,寶寶怎麼還是便秘?

作者: 阿包醫生

一位四歲小妹妹三天前診斷為支氣管肺炎,今天回到阿包醫生的門診,經過藥物治療後,呼吸道症狀改善許多,不過檢查肚子時有發現有些脹氣,不過按壓時沒有明顯疼痛,但腸子蠕動較慢,經過X光一照發現...