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媽咪營養 & 食譜 懶人必學!林志玲也大推的「番茄減肥法」,聽說這時間吃最有效!

作者: 香港01

在農曆新年吃了不少年糕和年菜的朋友看過來!胖了一圈長了肉也不用擔心,今天為大家帶來不用挨餓、健康不反彈兼美顏的「夜間番茄減肥法」,連林志玲、胡杏兒等女星也有跟着做,推薦給懶惰不常做運動的女生!

媽咪營養 & 食譜 【年菜特輯】婆媽必學5道經典不敗的新年料理,降脂減油作法大公開

作者: 周品攸

「獅子頭」、「糖醋白鯧」、「鳳梨蝦球」、「豆乳雞」、「高升子排」等都是春節期間桌上一定會出現的菜餚,樣樣都是經典不敗的好味道,但同樣地油脂、鹽分都偏高,常讓人陷於「吃」與「不吃」的交戰中。別擔心,營養師要教各位媽媽們,改變烹調方式就能輕鬆做出減脂年菜,擄獲大家的心!

媽咪營養 & 食譜 【年菜特輯】春節必備點心「紅豆年糕」、「發糕」、「芋頭糕」 換個作法,讓孩子也愛上!

作者: 周品攸

過年期間的下午茶,絕對少不了年糕、發糕跟芋頭糕,但其糖分與熱量並不亞於正餐,內含材料也容易使人發胖,因此營養師也擬定了減脂的食譜給大家,今年過年大家不妨換個作法試試看~

媽咪營養 & 食譜 【年菜特輯】過年必吃「佛跳牆」、「砂鍋魚頭」 改變煮法,脂肪馬上少一半!

作者: 周品攸

年節將至,家家戶戶都忙著準備年菜,而年菜中大部分家庭都會選擇「佛跳牆」或「砂鍋魚頭」當作湯品,但這些往往油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻很少。台北榮總營養師謝伊晴表示,其實只要調整作法,不僅風味不減,熱量跟油脂也會明顯降低喔!

孕婦錦囊 當預產期強碰春節…倒數30天 過年安胎、生產備忘錄

作者: 戴筠

再過一個月就是新年,不少預產期在春節前後的準媽媽都開始煩惱;「年菜吃到一半破水怎麼辦?」「萬一醫師放假,誰來幫我接生?」「返鄉臨時找不到醫院產檢怎麼辦?」別怕!我們請專家提供最完整的過年安胎&生產筆記,提前做好準備、詳讀攻略,妳也能在卸貨倒數聲中安心過新年!

飲食 & 營養 大紅大紫,營養美味!新春年味副食品

作者: 江睿毓

過年囉!除了忙著準備大人們的團圓飯之外,別忘了家中的小寶寶,除了考量營養健康之外,也讓寶寶養感受一下年節的氣氛吧!在此推薦幾道寶寶專屬的年菜做法!

飲食 & 營養 歡樂過年,原則要有! 寶寶年節飲食大體檢

作者: 林嬪嬙

農曆年到,幾乎家家都會準備豐盛澎湃的年菜,及各式各樣年節零食,不過家裡進入副食品階段的幼兒,也可以跟著大人這樣吃嗎?營養師提醒,剛吃副食品的小寶寶千萬不能跟著大人吃!1~2歲寶寶則要注意太油、太甜、太鹹以及不好咀嚼的料理都要避免,飲食原則要遵守,吃得健康更能旺旺過好年!

親子手作 Step by Step過年就在家上親子黏土課吧!用粘土上年菜

作者: 敖庭綸

今年的春節長假,爸比媽咪除了帶著寶貝們享用真正的色香味俱全的年菜外,更多了一項有趣的親子活動選擇!今年小編特別邀請樂樂親子共創藝文空間負責人邵宗萱(萱萱老師)用小孩也愛捏的粘土上超可愛年菜!在家就可以帶著小寶貝們一起動動手,同時也可以進一步了解年菜背後代表的意涵喲!

部落客專欄 好媳婦必學年菜料理,健康的紅燒獅子頭

作者: Viento。碧安朵’s博物館

每年農曆新年,除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜,就是「紅燒獅子頭」,這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。嫁做人妻三年,每年的年夜飯都是由我掌廚,讓婆婆輕鬆過年是好媳婦的第一要務,畢竟如果能抓住公婆的胃,凡事都好商量了啊!

媽咪營養 & 食譜 吉祥好兆頭,除夕圍爐年菜

作者: 魏崇慧

轉眼間又到了除夕圍爐的時刻,媽咪是否還在為吃什麼年菜而傷透腦筋?這次《媽咪寶貝》要推薦兩道餐桌上必備的吉祥年菜,讓您在新的一年擁有好兆頭,豐收之餘也能全家平安又健康!

媽咪營養 & 食譜 Happy Lunar New Year 過年嘍!健康吃年菜,養胎不養胖

作者: 戴筠

離過年還有1個多月,空氣中卻已瀰漫著濃濃的年節氣息。近年來,孕媽咪對孕期飲食的健康觀念大幅提升,不僅吃好、更要吃巧,但年菜、零嘴多半高油高鈉,想在春節期間吃得健康又滿足實在不是件容易的事。如何才能讓體重不在年後暴衝?挑選低鈉年菜又有什麼撇步?本文邀請營養師與年菜專家,教妳健康吃年菜,養胎不養胖!

媽咪專屬 新年到!媽咪的3大夢魘

作者: 林靜莉

農曆新年就要到了,想到可以放長長的假、出去遊玩,心情也跟著雀躍起來,但對媽咪來說,可不是那麼簡單,可能要開始準備大掃除、年夜飯等等,想到就頭痛。《嬰兒與母親》日前在官方粉絲團上隨機調查,發現媽咪們害怕的事情不外乎與大掃除、準備年夜飯有關,但也有媽咪表示,婆婆相當疼愛自己,特地花錢請全家出國旅遊,讓不少媽咪相當羨慕。

飲食 & 營養 吉祥手作料理!卡通咕咕雞 陪寶貝迎新年

作者: 郁筱惠

歡樂的農曆新年來臨!媽咪備辦年菜時,該怎麼替家中寶寶,設計一款適齡又應景的可愛寶寶年菜呢?本篇力邀擅長卡通造型的手作料理的媽咪,設計精緻又健康的咕咕雞套餐,提供給媽咪寶貝開心歡度一個吉祥年喔!

飲食 & 營養 年貨&年菜選購要點

作者: 林靜莉

過年期間,全家團圓在一起吃頓美味的年夜飯,可說是再幸福不過的事。然而,想吃一頓健康又豐盛的年夜飯,就要把握年貨或年菜食材的選購準則,現代人飲食習慣改變,不僅在意均衡飲食,更講究低鹽、低油、低糖。因此,民眾挑選年貨時,應該以當季新鮮食材為主,避免購買太多加工品,並多看、多比較,如此才能避免吃進太多化學添加物,確保身體健康。

飲食 & 營養 聰明飲食,過年不發胖

作者: 許家寧

春節期間是家人團聚的日子,為了慶祝這難得的時刻,從除夕到初五,每天的飯桌上無不大魚大肉,根據統計,國人在過年期間平均會增胖2~3公斤!若是一時貪嘴而讓肥胖、三高疾病找上身,可真是得不償失。究竟該如何把握正確的飲食原則?香味四溢的滿桌佳餚,又隱藏著哪些健康危機呢?

飲食 & 營養 年夜飯輕鬆上桌!

作者: 編輯部

今年的年夜飯打算怎麼吃呢?吃膩了飯店、餐廳的大魚大肉嗎?準備一頓豐盛的年夜飯,可以讓除夕夜團聚變得更加有意義,本單元教您以輕鬆簡單的幾個小步驟,做出既好看又好吃的年菜料理喔!

媽咪營養 & 食譜 三絲炸春捲,吉利又美味!

作者: 編輯部

正當歡天喜地迎新年時,餐桌上的年菜免不了大魚大肉,不妨換換蔬食口味,既可減輕健康負擔、也讓年菜料理更具創意。象徵金條的炸春捲向來是深受喜愛的年菜之一,因此《媽咪寶貝》特地請蔬食料理主廚傳授三絲炸春捲的祕訣,趕緊跟著DIY,想必今年的年菜別具新意又討喜!

媽咪營養 & 食譜 意想不到的美味料理-年菜再利用!

作者: 編輯部

近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌!

飲食 & 營養 吃年菜5 Do與3 Don’t,維持孕期身材!

作者: 編輯部

轉眼間又來到農曆春節!在全家和樂融融的團圓時刻,享用美食是最開心不過!可是與親友們大快朵頤吃年菜時,孕媽咪可得仔細衡量飲食內容,以免無形中增加身體的負擔,身材也變得渾圓……。不妨由營養師告訴孕媽咪,在幸福享受美食之際也能輕鬆地保有健康!

飲食 & 營養 寶貝的健康年菜,上桌!

作者: 編輯部

春節到~家家戶戶忙於採買年貨、準備年菜,提醒媽咪們千萬別忘了您的小寶貝唷~畢竟過年守歲,豐富年菜是一定要的啦!不過在過年期間,千萬不要讓親愛的寶貝們零嘴飲料不離口、三餐不定時,最重要的是幫心愛寶貝準備健康的菜餚,就讓黃博士告訴您寶貝的年節飲食該注意哪些小地方。