作者： 魏崇慧
秋冬吃什麼最健康？答案是菇類，不僅可提昇人體免疫力，高纖、低脂、低熱量的特質更可提供飽足感，有助降低肉類的過度攝取，讓媽咪不必擔心會發胖。目前正值各種菇類的豐收季節，這次《媽咪寶貝》特別挑選鴻禧菇、洋菇、香菇、蘑菇四種素材，以簡單的烹調方式，讓您吃出清甜、爽脆的好滋味。
作者： 曾祺 營養師
堅果種子都是優質的植物性油脂，其特色是還有豐富的礦物質鎂及維他命E，而低脂鮮奶富含鈣質，適量攝取可以避免抽筋的問題！
作者： 湯佳珮
作者： 曾祺 營養師
懷孕時寶寶的各項器官都在慢慢的成長，懷孕初期更是關鍵，這時候需要葉酸、鐵質等，其實像紅莧菜、空心菜、芥藍菜、蘆筍等都是高葉酸食物，所以媽咪可以按照不同的蔬菜產期來做變換！
作者： 林郁茹 營養師
作者： 編輯部
螢光幕前親和力十足的阿嬌，讀者對她的印象大抵和「食物」脫離不了關係，歷經行腳類美食節目，握有主持棒長達12年的阿嬌自嘲：「全臺灣大概只有車掌小姐、遊覽車司機繞得比我多圈吧。」探訪各地的美食，經驗與視野早已豐富，而阿嬌卻選擇回到熟識的故鄉，撈回記憶中的臺南味，不藏私傳授正宗的「台南手路菜」。阿嬌感性說道：「寫書、設計食譜的過程，彷彿自己被徹底洗過一輪」，書中讓我不僅看到文字的畫面、鏡頭的聲音；還嗅到食物的美味與人生滋味，這一次阿嬌就要在新書大方公開家族食譜，以及尋常人家的五味雜陳。
