營養&食譜 只需一個鍋子 現代文明病, 一碗熱湯就改善!

作者: 陳萱蘋

臉色菜、生理痛、水腫不適、加班過勞…等女性常見小毛病,喝湯調體質就能緩解!善用家中的常備藥材及食材,熬煮出養生又美味的好湯,不僅省時、美味又紓壓,一碗就有感!

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營養&食譜 孕婦也要消暑一下!6種健康飲品教妳怎麼喝

作者: 周品攸

飲料又冰又甜又好喝,不管大人小孩都喜歡,也難怪手搖杯飲料店滿街林立,尤其夏天更是人手一杯。但是懷孕後,真的可以肆無忌憚想喝什麼就喝什麼嗎?很多人說咖啡、冰飲、汽水都不能喝,難道口渴只能喝白開水嗎?

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營養&食譜 鮮果優格、豆漿煨麵

作者: 湯佳珮

私房菜

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營養&食譜 孕婦&寶寶,如何健康吃素?蔬食料理當道!食尚新選擇

作者: 湯佳珮

近年來,健康、環保、愛護動物意識抬頭,蔬食料理當道,蔬食餐廳如雨後春筍般大量湧現。無論是拉麵、壽司、便當、自助餐…等,各種素食餐廳五花八門,應有盡有。無論是外食族或自己在家下廚,蔬食料理都已儼然成為新食尚所趨。孕婦、嬰幼兒也可以吃素嗎?有請營養師來解答!

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營養&食譜 【營養師の私廚料理】菇菇烏龍麵+甜椒雞肉飯

作者: 戴筠

產後甩肉一定要吃飽、攝取足夠的醣類,才不會一直出現飢餓感;同時也要補充優質蛋白質以增加肌肉量並修補身體(運動後)。白飯是很棒的醣類來源,脂肪量較低的雞絞肉則可以作為蛋白質的來源。

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營養&食譜 4道清冰箱料理快速上桌,你喜歡哪一款?

作者: 編輯部

沒有太多時間準備餐點了,怎麼辦?只要從冰箱找出剩餘或庫存的食材和米飯一起料理,就能立即滿足全家人的胃,更可以將蔬果巧妙地加入炒飯、炊飯或拌飯中,營養不知不覺就隨著米飯吃進肚裡!

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營養&食譜 孕期私房菜 豆漿咖哩

作者: 湯佳珮

孕期不適時,咖哩有助於促進食慾,只要三步驟就可輕鬆完成,快來看看怎麼料理~

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營養&食譜 電鍋料理、一鍋搞定!4道一人食食譜,快速上桌

作者: 陳萱蘋

電鍋是家家戶戶必備的烹調器具,只需要將食材、醬汁準備好,統統放進內鍋,再加入適量的水,然後輕輕一指按下開關就可以了。在電鍋烹煮的同時,也能夠安心做其他事情,是製作快速料理的好幫手!

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營養&食譜 預算200元!挑戰30分鐘!省錢料理快速上桌!

作者: 編輯部

寶寶在一歲之後,即將要脫離副食品階段,開始和大人吃著一樣的食物,對於新手爸媽來說,職場已經夠忙碌了,每天回到家還不忘轉身到廚房,替家人和寶貝料理一桌豐富的晚餐,卻常常搞得自己一身疲憊、烏煙瘴氣,可能耗費時間、也耗費金錢,最終投降於外食一族。

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營養&食譜 一鍋煲湯暖心田!4道秋冬的美味燉料理

作者: 陳萱蘋

誰都想擁有嫩白清透的好肌膚,除了經常食用蔬果之外,自己燉碗煲湯,裡頭的膠原蛋白等各種營養,不只能夠增強肌膚的彈性,還能喝下飽暖的營養!就讓這4道煲湯,給你好氣色!

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營養&食譜 四道飯料理,讓寶貝營養滿分

作者: 編輯部

一起吃飯,是人們建立與維繫關係最愛選擇的方式,在廚房、餐桌這充滿酸甜苦辣的空間裡,變化出各種療癒身心的米飯料理和最愛的家人分享,以美味來交換幸福滋味,誰說飯一定要黯然銷魂才夠經典呢?

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營養&食譜 【媽咪私房菜】高纖、低脂、低熱量 提升免疫力─菇料理

作者: 魏崇慧

秋冬吃什麼最健康?答案是菇類,不僅可提昇人體免疫力,高纖、低脂、低熱量的特質更可提供飽足感,有助降低肉類的過度攝取,讓媽咪不必擔心會發胖。目前正值各種菇類的豐收季節,這次《媽咪寶貝》特別挑選鴻禧菇、洋菇、香菇、蘑菇四種素材,以簡單的烹調方式,讓您吃出清甜、爽脆的好滋味。

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營養&食譜 簡單食材煮出真實美味,用「小鍋料理」款待身心

作者: 陳萱蘋

辛苦了一天,用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡,有蔬菜、有海鮮魚肉,有滑潤順口的湯頭,每一口吃進的不只是營養,還有味蕾、心靈上的滿足。運用三樣常備食材,即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理!

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營養&食譜 頭好壯壯寶寶餐+孕期健康養胎餐,蔬菜肉末湯、番茄燉秋刀

作者: 戴筠

【營養師の私廚料理】頭好壯壯寶寶餐+孕期健康養胎餐,蔬菜肉末湯、番茄燉秋刀

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營養&食譜 美味又安心,無添加料理,找回全家人的健康

作者: 陳萱蘋

在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚廖千慧Vicky教媽咪避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理!

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營養&食譜 孕期元氣養胎餐+頭好壯壯寶寶餐 山藥小排湯、奶香地瓜

作者: 戴筠

【營養師の私廚料理】孕期元氣養胎餐 山藥小排湯 & 頭好壯壯寶寶餐 奶香地瓜

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營養&食譜 step by step 烘焙新手,在家輕鬆做蛋糕甜點!

作者: 陳萱蘋

可口的蛋糕甜點令多數女性難以抗拒,就以起司蛋糕和布朗尼做為入門磚,跟著清楚明瞭的詳細步驟,就算是烘焙新手也不用怕!

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營養&食譜 爽口開胃,南洋風美食DIY

作者: 劉明芳

爽口開胃,南洋風美食DIY

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營養&食譜 一鍋百變,白飯美味加分的秘密

作者: 陳萱蘋

當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道更是讓人一再回味。只要一只鍋子就能搞定三餐,無論是全職媽咪或是職業媽咪都能輕鬆使用鑄鐵鍋煮出拿手好菜。就讓我們一起盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣吧!

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營養&食譜 不一樣的料理法,這樣吃麵包更加美味!

作者: 陳萱蘋

麵包除了最基本的吃法──抹上一層奶油或果醬之外,還可以搭配輕食、湯品一起享用,或是動動巧手就成了精緻的可口甜點,其美味程度必定令您怦然心動!跟著麵包達人也喚醒對於食物的記憶吧!

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營養&食譜 精選低熱量食材入菜,用吃的湯‧減醣低卡湯料理

作者: 陳萱蘋

在涼涼的日子裡,來一碗暖暖的湯,享受濃郁湯頭、滿滿食材,又可攝取到充足豐富的營養,還能夠療癒忙了一整天疲憊的身心!

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營養&食譜 孕期日式美饌+產後元氣UP 鮭魚茶泡飯、法式豆漿起司吐司

作者: 湯佳珮

【準媽媽私房菜】孕期日式美饌+產後元氣UP 鮭魚茶泡飯、法式豆漿起司吐司

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營養&食譜 快速、簡單、低卡,超人氣三明治,5分鐘就上桌!

作者: 陳萱蘋

無論早餐、派對、野餐還是下酒菜,「三明治」都是省時又方便的享樂料理,而其中好吃秘訣在於「抹醬」,預先做好醬料,不僅吃起來清爽無負擔,也能搭配不同種類的麵包、餅乾,甚至是義大利麵,增添食物美味!

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營養&食譜 當季最IN的時令蔬菜 紅、白蘿蔔料理

作者: 魏崇慧

蘿蔔是時令蔬菜,含有非常多營養,包括維他命A、B、C、D及E,建議媽咪不妨將它列為冬季採買食材的重點。這次《媽咪寶貝》以紅、白蘿蔔為主角,採取燉、炒兩種烹調方式,呈現蘿蔔獨有的清甜味。

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營養&食譜 吉祥好兆頭,除夕圍爐年菜

作者: 魏崇慧

轉眼間又到了除夕圍爐的時刻,媽咪是否還在為吃什麼年菜而傷透腦筋?這次《媽咪寶貝》要推薦兩道餐桌上必備的吉祥年菜,讓您在新的一年擁有好兆頭,豐收之餘也能全家平安又健康!

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營養&食譜 愉快下廚x幸福飽足,用一支炒鍋,滿足全家人的胃!

作者: 陳萱蘋

無論是肉類、海鮮或蔬菜,只要利用一支炒鍋,就能完成一道道美味下飯菜!更重要的是,不需要高超華麗的料理技巧,新手也能輕鬆做出一桌秒殺的美味菜餚!

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營養&食譜 清除血管中的垃圾,維護血液健康的料理

作者: 魏崇慧

過年期間,很難避免大魚大肉,結果就是吃進過量的脂肪及蛋白質,造成身體產出更多的廢棄物質而汙染血液,讓肝、腎更費力的分解和排出。因此《媽咪寶貝》特別挑選西洋芹、燕麥這兩種堪稱血液的清道夫之食材,幫助媽咪清除血管裡的垃圾,不必擔心健康出了問題。

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營養&食譜 簡單、快速,更好吃!冰箱常備菜 完美安排料理程序

作者: 陳萱蘋

簡單、快速,更好吃!冰箱常備菜 完美安排料理程序

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