作者: 陳萱蘋
即便媽咪再忙,也要攝取充足營養,享受美味餐點。善用家中廚房的不同鍋具,就能烹調出各具特色的料理。而且,只使用一鍋,不僅烹調簡單,之後收拾殘局時也快多了!
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
夏季天氣炎熱,讓許多媽咪沒什麼胃口,此時就需要一道好吃的開胃涼拌菜來挑起食慾。這次《媽咪寶貝》嚴選兩道風味迥異的涼拌菜,無論是酸酸甜甜的泰式涼拌雞絲或清爽口味的涼拌五絲,都能讓您吃得開懷又飽足。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
竹筍被視為天然無汙染的綠色食品,不僅營養豐富,低熱量、高纖維更成了營養師口中的優良蔬菜之一。這次《媽咪寶貝》趁著盛產季節,特別以常見的綠竹筍和麻竹筍為主要食材,製作出清爽、無負擔的健康料理,幫助媽咪消除體內堆積的脂肪及腸胃蠕動,日後再也沒有便祕的煩惱。
關鍵字: 食譜
作者: 潘佾欣、陳萱蘋
媽咪時常為了家人及孩子的飲食擔心,每天早起忙碌準備早餐和叫醒家人,就是希望家人能吃到最營養、健康、安全的食物。其實,做一頓美味料理只要掌握訣竅並發揮一點創意,就能度過輕鬆的料理時間,也鼓勵各位媽咪相信自己是全世界最好、最棒、最美,還會做出好好吃料理的媽咪。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
夏日正是瓜果盛產的季節,不僅新鮮好吃、價格便宜,更重要的是消暑開胃。本期《媽咪寶貝》要以常見的絲瓜和苦瓜為食材,製作出清爽、無負擔的料理,讓媽咪稍為緩解一下暑氣。
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋、沈慧雯
是否常常煩惱下一餐該煮什麼,要準備多少食材嗎?其實不需要每一道菜都要從備料開始,冰箱裡留幾道事先做好的常備菜,讓您在短時間內端出一桌佳餚!
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
談到臺灣小吃,媽咪會想起哪一道呢?這次《媽咪寶貝》要推薦就連觀光客也讚不絕口的兩道人氣料理:蚵仔煎和台式炒米粉,讓媽咪不用外出,就能品嚐到道地的人氣美食。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
談到滋補和養生,許多媽咪會馬上聯想到靈芝、人參、燕窩等高貴食材,但事實上,平價食材當中也有相同效果的替代品。這次《媽咪寶貝》要推薦天然保健的黑、白木耳為主角,媽咪可以製作出低價位、高營養的料理,讓家人吃得健康。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
到底孕媽咪該吃哪些食物,才能幫助胎兒成長發育呢?這次《媽咪寶貝》挑選兩種食材,一種是高碘的文蛤,另一種是葉酸含量不少的紅蘿蔔,讓孕媽咪從日常飲食當中獲取重要的營養素。
關鍵字:
作者: 陳萱蘋
想要瘦身,應該要充分食用肉、魚與蛋等蛋白質及油脂,藉此控制醣類的攝取。其中,自己動手做飯,才能夠掌握材料、調味以及份量。以省時省力的料理方式多做一些常備菜,減醣瘦身就是這麼簡單!
作者: 陳思華
坊間流傳許多孕期飲食迷思,大多媽咪都有耳聞,究竟多喝牛奶、豆漿是不是能生出皮膚白嫩的baby?吃太多醬油會讓baby皮膚又黑又黃?該怎樣才能「一人吃兩人補」?本篇邀請專業婦產科醫師,替我們解除孕期飲食迷思!
作者: 陳萱蘋
一日三餐花最少時間準備的是早餐,但重要性卻不亞於午晚餐,只要20、30分鐘,就能換來一份美味又安心的朝食,為即將展開的一天灌注滿滿元氣!
作者: 陳萱蘋、邱培瑜
許多媽咪會在冰箱隨時備著常備菜,但如果冷藏久了難免走味,而且連吃幾天容易覺得膩。其實在家自己也能做出簡單又美味的冷凍調理包,解凍之後再稍做搭配,就能夠端出意想不到的好滋味!
關鍵字:
作者: 陳萱蘋、沈慧雯
不想進廚房用得都是油煙嗎?做個簡單又可口的沙拉吧!用多種蔬菜及高蛋白食材,做成新鮮又有飽足感的沙拉便當,不僅份量足夠,也無須擔心熱量,心情也變得輕盈起來。
作者: 戴筠
紅鳳菜具有豐富的鐵、維生素A、花青素和鈣質,做為膳食纖維再加上雞肉所含的蛋白質,足以當作一餐中的主菜。提醒媽咪,適量的油脂能夠增進飽足感,僅用水川燙食材,不但容易感到飢餓,也難以滿足口腹之慾,反而不利減重。
作者: 陳萱蘋
做甜點,自然少不了烤箱!但許多媽咪擔心家裡沒有專業級的大烤箱,做不出完美甜點。其實只要幾樣簡單食材,再一點小撇步,自己就能做出美味可口的甜點,一起進入小烤箱的世界吧!