營養&食譜 【營養師の私廚料理】菇菇烏龍麵+甜椒雞肉飯

作者: 戴筠

產後甩肉一定要吃飽、攝取足夠的醣類,才不會一直出現飢餓感;同時也要補充優質蛋白質以增加肌肉量並修補身體(運動後)。白飯是很棒的醣類來源,脂肪量較低的雞絞肉則可以作為蛋白質的來源。

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營養&食譜 想要下廚又怕沒時間?三面向規劃,7道快速料理美味上桌!

作者: 陳韻如

兼顧工作與家庭的職場媽媽,想要親自下廚難不難?為了寶貝的健康,就是費盡心思也要好好煮一頓健康餐點給孩子們吃!但職業婦女如何在下班後煮一頓健康晚餐,但所花的時間可以越快越好呢?營養師提供三大規劃面向,還有7道快速料理食譜讓你美味上桌!

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營養&食譜 外食孕媽咪也能安心吃,營養不減分要訣

作者: 劉怡琳

(2022.10更新)外食是許多人每天的生活寫照,不過外食可能產生飲食不均衡、高油高鈉等問題,錯誤的飲食方式也可能影響健康,尤其是懷孕女性需要攝取充分的營養,究竟三餐在外的孕媽咪該怎麼吃才能補充營養?本文邀請專業的營養師,為孕媽咪詳細解說外食的注意要點。

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營養&食譜 4道清冰箱料理快速上桌,你喜歡哪一款?

作者: editor

沒有太多時間準備餐點了,怎麼辦?只要從冰箱找出剩餘或庫存的食材和米飯一起料理,就能立即滿足全家人的胃,更可以將蔬果巧妙地加入炒飯、炊飯或拌飯中,營養不知不覺就隨著米飯吃進肚裡!

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營養&食譜 孕期私房菜 豆漿咖哩

作者: 湯佳珮

孕期不適時,咖哩有助於促進食慾,只要三步驟就可輕鬆完成,快來看看怎麼料理~

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營養&食譜 電鍋料理、一鍋搞定!4道一人食食譜,快速上桌

作者: 陳萱蘋

電鍋是家家戶戶必備的烹調器具,只需要將食材、醬汁準備好,統統放進內鍋,再加入適量的水,然後輕輕一指按下開關就可以了。在電鍋烹煮的同時,也能夠安心做其他事情,是製作快速料理的好幫手!

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營養&食譜 預算200元!挑戰30分鐘!省錢料理快速上桌!

作者: editor

寶寶在一歲之後,即將要脫離副食品階段,開始和大人吃著一樣的食物,對於新手爸媽來說,職場已經夠忙碌了,每天回到家還不忘轉身到廚房,替家人和寶貝料理一桌豐富的晚餐,卻常常搞得自己一身疲憊、烏煙瘴氣,可能耗費時間、也耗費金錢,最終投降於外食一族。

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營養&食譜 一鍋煲湯暖心田!4道秋冬的美味燉料理

作者: 陳萱蘋

誰都想擁有嫩白清透的好肌膚,除了經常食用蔬果之外,自己燉碗煲湯,裡頭的膠原蛋白等各種營養,不只能夠增強肌膚的彈性,還能喝下飽暖的營養!就讓這4道煲湯,給你好氣色!

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營養&食譜 四道飯料理,讓寶貝營養滿分

作者: editor

一起吃飯,是人們建立與維繫關係最愛選擇的方式,在廚房、餐桌這充滿酸甜苦辣的空間裡,變化出各種療癒身心的米飯料理和最愛的家人分享,以美味來交換幸福滋味,誰說飯一定要黯然銷魂才夠經典呢?

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營養&食譜 【媽咪私房菜】高纖、低脂、低熱量 提升免疫力─菇料理

作者: 魏崇慧

秋冬吃什麼最健康?答案是菇類,不僅可提昇人體免疫力,高纖、低脂、低熱量的特質更可提供飽足感,有助降低肉類的過度攝取,讓媽咪不必擔心會發胖。目前正值各種菇類的豐收季節,這次《媽咪寶貝》特別挑選鴻禧菇、洋菇、香菇、蘑菇四種素材,以簡單的烹調方式,讓您吃出清甜、爽脆的好滋味。

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營養&食譜 簡單食材煮出真實美味,用「小鍋料理」款待身心

作者: 陳萱蘋

辛苦了一天,用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡,有蔬菜、有海鮮魚肉,有滑潤順口的湯頭,每一口吃進的不只是營養,還有味蕾、心靈上的滿足。運用三樣常備食材,即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理!

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營養&食譜 頭好壯壯寶寶餐+孕期健康養胎餐,蔬菜肉末湯、番茄燉秋刀

作者: 戴筠

【營養師の私廚料理】頭好壯壯寶寶餐+孕期健康養胎餐,蔬菜肉末湯、番茄燉秋刀

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營養&食譜 美味又安心,無添加料理,找回全家人的健康

作者: 陳萱蘋

在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚廖千慧Vicky教媽咪避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理!

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營養&食譜 孕期元氣養胎餐+頭好壯壯寶寶餐 山藥小排湯、奶香地瓜

作者: 戴筠

【營養師の私廚料理】孕期元氣養胎餐 山藥小排湯 & 頭好壯壯寶寶餐 奶香地瓜

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營養&食譜 step by step 烘焙新手,在家輕鬆做蛋糕甜點!

作者: 陳萱蘋

可口的蛋糕甜點令多數女性難以抗拒,就以起司蛋糕和布朗尼做為入門磚,跟著清楚明瞭的詳細步驟,就算是烘焙新手也不用怕!

關鍵字: 食譜

營養&食譜 一鍋百變,白飯美味加分的秘密

作者: 陳萱蘋

當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道更是讓人一再回味。只要一只鍋子就能搞定三餐,無論是全職媽咪或是職業媽咪都能輕鬆使用鑄鐵鍋煮出拿手好菜。就讓我們一起盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣吧!

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營養&食譜 不一樣的料理法,這樣吃麵包更加美味!

作者: 陳萱蘋

麵包除了最基本的吃法──抹上一層奶油或果醬之外,還可以搭配輕食、湯品一起享用,或是動動巧手就成了精緻的可口甜點,其美味程度必定令您怦然心動!跟著麵包達人也喚醒對於食物的記憶吧!

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營養&食譜 精選低熱量食材入菜,用吃的湯‧減醣低卡湯料理

作者: 陳萱蘋

在涼涼的日子裡,來一碗暖暖的湯,享受濃郁湯頭、滿滿食材,又可攝取到充足豐富的營養,還能夠療癒忙了一整天疲憊的身心!

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營養&食譜 孕期日式美饌+產後元氣UP 鮭魚茶泡飯、法式豆漿起司吐司

作者: 湯佳珮

【準媽媽私房菜】孕期日式美饌+產後元氣UP 鮭魚茶泡飯、法式豆漿起司吐司

關鍵字: 食譜鮭魚茶泡飯鮭魚茶泡飯日式日式料理法式豆漿起司吐司法式吐司起司豆漿吐司

營養&食譜 快速、簡單、低卡,超人氣三明治,5分鐘就上桌!

作者: 陳萱蘋

無論早餐、派對、野餐還是下酒菜,「三明治」都是省時又方便的享樂料理,而其中好吃秘訣在於「抹醬」,預先做好醬料,不僅吃起來清爽無負擔,也能搭配不同種類的麵包、餅乾,甚至是義大利麵,增添食物美味!

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營養&食譜 當季最IN的時令蔬菜 紅、白蘿蔔料理

作者: 魏崇慧

蘿蔔是時令蔬菜,含有非常多營養,包括維他命A、B、C、D及E,建議媽咪不妨將它列為冬季採買食材的重點。這次《媽咪寶貝》以紅、白蘿蔔為主角,採取燉、炒兩種烹調方式,呈現蘿蔔獨有的清甜味。

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營養&食譜 吉祥好兆頭,除夕圍爐年菜

作者: 魏崇慧

轉眼間又到了除夕圍爐的時刻,媽咪是否還在為吃什麼年菜而傷透腦筋?這次《媽咪寶貝》要推薦兩道餐桌上必備的吉祥年菜,讓您在新的一年擁有好兆頭,豐收之餘也能全家平安又健康!

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營養&食譜 愉快下廚x幸福飽足,用一支炒鍋,滿足全家人的胃!

作者: 陳萱蘋

無論是肉類、海鮮或蔬菜,只要利用一支炒鍋,就能完成一道道美味下飯菜!更重要的是,不需要高超華麗的料理技巧,新手也能輕鬆做出一桌秒殺的美味菜餚!

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營養&食譜 清除血管中的垃圾,維護血液健康的料理

作者: 魏崇慧

過年期間,很難避免大魚大肉,結果就是吃進過量的脂肪及蛋白質,造成身體產出更多的廢棄物質而汙染血液,讓肝、腎更費力的分解和排出。因此《媽咪寶貝》特別挑選西洋芹、燕麥這兩種堪稱血液的清道夫之食材,幫助媽咪清除血管裡的垃圾,不必擔心健康出了問題。

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營養&食譜 簡單、快速,更好吃!冰箱常備菜 完美安排料理程序

作者: 陳萱蘋

簡單、快速,更好吃!冰箱常備菜 完美安排料理程序

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營養&食譜 什錦菇燒酒雞、藕香花生炒雞丁

作者: 郁筱惠

什錦菇燒酒雞、藕香花生炒雞丁

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營養&食譜 綠色蔬菜,調理身體 春季養生料理

作者: 魏崇慧

俗話說的好,ㄧ年之際在於「春」,從養生保健的角度來看,春季是身體淨化與調理的最佳時機,因此,《媽咪寶貝》特別精選蘆筍和韭菜兩種最IN的季節蔬菜,製作出「鮮」味十足的料理,更讓您為ㄧ年的健康打下良好基礎。

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營養&食譜 營養師の私廚料理

作者: 戴筠

營養師の私廚料理

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營養&食譜 營養師傳授3技巧,外食族產後減重10要訣

作者: 倪曼婷 營養師

最單純的減重原則為少吃多動,少吃不等於不能吃,減肥能吃也需要吃,挑對的東西吃、有技巧的吃,至於什麼是對的、技巧又有哪些,就讓營養師告訴您。

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