媽咪營養 & 食譜 準媽媽私房菜──11月

作者： 游資芸

準媽媽私房菜──11月

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 家有常備菜，迅速端上一桌美味佳餚！

作者： 陳萱蘋、沈慧雯

是否常常煩惱下一餐該煮什麼，要準備多少食材嗎？其實不需要每一道菜都要從備料開始，冰箱裡留幾道事先做好的常備菜，讓您在短時間內端出一桌佳餚！

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 人氣平民美食，古早味的臺灣小吃

作者： 魏崇慧

談到臺灣小吃，媽咪會想起哪一道呢？這次《媽咪寶貝》要推薦就連觀光客也讚不絕口的兩道人氣料理：蚵仔煎和台式炒米粉，讓媽咪不用外出，就能品嚐到道地的人氣美食。

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 養生保健好食材，黑、白木耳料理

作者： 魏崇慧

談到滋補和養生，許多媽咪會馬上聯想到靈芝、人參、燕窩等高貴食材，但事實上，平價食材當中也有相同效果的替代品。這次《媽咪寶貝》要推薦天然保健的黑、白木耳為主角，媽咪可以製作出低價位、高營養的料理，讓家人吃得健康。

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 媽咪廚房

作者： 魏崇慧

「食」是每天必須的民生大事，但近來食安問題層出不窮，也讓許多爸比媽咪紛紛挽起衣袖，進入廚房洗手做羹湯。對於家中掌廚的料理者來說，能親手製作美味健康的料理讓家人食用，看著他們吃得滿意的笑容，真是全天下最幸福的事。媽咪寶貝的嶄新單元「媽咪廚房」，以讀者們最關心的寶寶餐點為主題，邀請巧手媽咪分享烹飪經驗，給食物多點變化，讓孩子開心把食物吃光光！（提供餐點前，請先考量您家寶貝的年齡大小、咀嚼能力，並避免確切的過敏原唷！）

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 幫助胎兒成長發育，孕期必吃的營養食物

作者： 魏崇慧

到底孕媽咪該吃哪些食物，才能幫助胎兒成長發育呢？這次《媽咪寶貝》挑選兩種食材，一種是高碘的文蛤，另一種是葉酸含量不少的紅蘿蔔，讓孕媽咪從日常飲食當中獲取重要的營養素。

關鍵字：

媽咪營養 & 食譜 翻覆！減肥就要少吃，瘦身菜，從常備料理做起

作者： 陳萱蘋

想要瘦身，應該要充分食用肉、魚與蛋等蛋白質及油脂，藉此控制醣類的攝取。其中，自己動手做飯，才能夠掌握材料、調味以及份量。以省時省力的料理方式多做一些常備菜，減醣瘦身就是這麼簡單！

關鍵字： 食譜 、 減肥

媽咪營養 & 食譜 善用萬用醬油 一道道家常菜輕鬆上桌！

作者： 陳萱蘋

想要完成好吃的料理，就需要「懂得調味」！只要事先做好「萬用醬油」放入冰箱冷藏，就能隨時取出，短時間就能製作簡單、快速又美味的菜餚。

關鍵字： 家常菜 、 食譜

媽咪營養 & 食譜 常見Q＆A，孕期飲食迷思

作者： 陳思華

坊間流傳許多孕期飲食迷思，大多媽咪都有耳聞，究竟多喝牛奶、豆漿是不是能生出皮膚白嫩的baby？吃太多醬油會讓baby皮膚又黑又黃？該怎樣才能「一人吃兩人補」？本篇邀請專業婦產科醫師，替我們解除孕期飲食迷思！

關鍵字： 孕期 、 飲食

媽咪營養 & 食譜 只要塞好、塞滿 懶人也可輕鬆上手的烤箱料理！

作者： 陳萱蘋

只要手邊有材料，將切好的食材塞滿烤盤後，一切就交給烤箱，不需要特別的功夫或處理，方便又輕鬆，任誰都可以完成一道道極致的美食，不僅適合一個人的餐桌，更可做為派對的主菜，是在新手媽咪困擾時能適時提供幫助的食譜。

關鍵字： 食譜 、 烤箱 、 飲食 、 營養

媽咪營養 & 食譜 Breakfast Recipe，晨食提案！開始滿足的朝氣日常

作者： 陳萱蘋

一日三餐花最少時間準備的是早餐，但重要性卻不亞於午晚餐，只要20、30分鐘，就能換來一份美味又安心的朝食，為即將展開的一天灌注滿滿元氣！

關鍵字： 吐司 、 食譜

媽咪營養 & 食譜 木耳粉絲高麗菜捲、日式蔬菜煮

作者： 湯佳珮

木耳粉絲高麗菜捲、日式蔬菜煮

關鍵字： 食譜

媽咪營養 & 食譜 輕鬆端出好滋味 自製冷凍調包蹦出多道菜餚！

作者： 陳萱蘋、邱培瑜

許多媽咪會在冰箱隨時備著常備菜，但如果冷藏久了難免走味，而且連吃幾天容易覺得膩。其實在家自己也能做出簡單又美味的冷凍調理包，解凍之後再稍做搭配，就能夠端出意想不到的好滋味！

關鍵字：

媽咪營養 & 食譜 孕期養胎不養肉 ＋產後美味不怕胖 乾撈粉絲蝦、天麻蘆筍鮭魚捲

作者： 游資芸

關鍵字： 食譜 、 孕期

媽咪營養 & 食譜 減少油膩外食輕提案，動手做健康又清爽的沙拉便當吧！

作者： 陳萱蘋、沈慧雯

不想進廚房用得都是油煙嗎？做個簡單又可口的沙拉吧！用多種蔬菜及高蛋白食材，做成新鮮又有飽足感的沙拉便當，不僅份量足夠，也無須擔心熱量，心情也變得輕盈起來。

關鍵字： 沙拉 、 食譜

媽咪營養 & 食譜 【營養師の私廚料理】素沙茶油豆腐＋紅鳳菜炒雞腿

作者： 戴筠

紅鳳菜具有豐富的鐵、維生素A、花青素和鈣質，做為膳食纖維再加上雞肉所含的蛋白質，足以當作一餐中的主菜。提醒媽咪，適量的油脂能夠增進飽足感，僅用水川燙食材，不但容易感到飢餓，也難以滿足口腹之慾，反而不利減重。

關鍵字： 食譜 、 養胎 、 低脂

媽咪營養 & 食譜 【營養師の私廚料理】泡菜蘿蔔泥醬、山藥芝麻泌乳飲

作者： 戴筠

白蘿蔔含有豐富的膳食纖維及蘿蔔硫素，膳食纖維不僅可以有助腸道蠕動還可以促進排氣，蘿蔔硫素則可以預防生病。這道菜可以當做醬料搭配乾煎豆腐、烤雞胸肉等味道較淡的食物，有助促進食慾。

關鍵字： 營養師 、 料理 、 私房料理 、 產後 、 孕期 、 調養 、 養胎

媽咪營養 & 食譜 小烤箱就能烤出幸福甜蜜滋味！

作者： 陳萱蘋

做甜點，自然少不了烤箱！但許多媽咪擔心家裡沒有專業級的大烤箱，做不出完美甜點。其實只要幾樣簡單食材，再一點小撇步，自己就能做出美味可口的甜點，一起進入小烤箱的世界吧！

關鍵字： 小烤箱 、 料理 、 餅乾

媽咪營養 & 食譜 母親節異國料理

作者： 邱平

母親節是感恩偉大母親的日子，但是寶寶出生後，媽媽總是更加的忙碌了！如果想去餐廳慶祝母親節，可能得考慮很多，譬如餐點和用餐環境等，不一定適合帶寶寶前往。其實，家中也可以製作異國料理，讓寶寶版及成人版的母親節大餐一起享用！

關鍵字： 母親節 、 異國料理 、 料理 、 燉飯 、 煎餅 、 麵 、 捲餅

媽咪營養 & 食譜 國際廚娘小S × 終極導師芭娜娜

作者： 江睿毓

「媽咪煮的菜好好吃喔！」你也享受作菜的成就感嗎？超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。給孩子、家人、自己美味而健康的一餐，你也可以動手試試看喔！

關鍵字： 小S 、 料理 、 食譜

媽咪營養 & 食譜 【營養師の私廚料理】高鈣腰果小魚乾、老薑枸杞熱飲

作者： 曾祺

小魚乾富含鈣與鎂，既有助於肌肉放鬆，也可以改善血壓下降、夜間小腿抽筋的問題，搭配健康的油脂來源─腰果還可以讓排便更順暢。不過為了避免熱量爆表，孕媽咪最好不要吃太多。

關鍵字： 營養師 、 料理 、 高鈣 、 熱飲 、 養胎 、 產後

媽咪營養 & 食譜 【養胎＋產後調理】雙籽舒緩飲、芝麻山藥糊

作者： 曾祺 營養師

堅果種子都是優質的植物性油脂，其特色是還有豐富的礦物質鎂及維他命E，而低脂鮮奶富含鈣質，適量攝取可以避免抽筋的問題！

關鍵字： 媽咪 、 私房菜 、 養胎 、 產後調理 、 芝麻 、 山藥 、 南瓜 、 松子

媽咪營養 & 食譜 補血料理:牛肉捲鮮蔬、豬肝炒菠菜

作者： 蔡馨

為了供給胎兒的養分，孕婦對鐵的需求比沒懷孕的人多達4倍以上。當鐵質攝取量不足、血色素的生成減少時，就會產生「缺鐵性貧血」。因此，《媽咪寶貝》這次要推薦兩種補血食材，一種是牛肉，另一種則為豬肝，讓孕媽咪減低貧血的機率，孕期始終都能維持好氣色。

關鍵字： 食譜 、 鐵質 、 補血

媽咪營養 & 食譜 一鍋到底‧新手也能一次成功

作者： 陳萱蘋

誰說料理都得經過繁複步驟。只要備妥食材，利用一支鍋，就能完成一道道佳餚。請媽咪放下忙碌的生活步調，透過幾個簡單做法，重新感受食物的原汁原味，體驗豐富的好滋味。

關鍵字： 食譜 、 鍋

媽咪營養 & 食譜 經典名菜 展現五星級廚藝

作者： 魏崇慧

許多媽咪想宴請親朋好友吃飯，卻擔心自己廚藝不精而作罷。沒關係，《媽咪寶貝》本期將介紹兩道超級經典名菜，保證一學就上手，廚藝完全不輸五星級師傅，讓親朋好友從此對您刮目相看。

關鍵字： 食譜 、 媽咪食譜

媽咪營養 & 食譜 好人緣常備食材×配菜的黃金公式

作者： 江睿毓

從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授，林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光，讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子；獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們。

關鍵字： 食材 、 主婦術 、 配菜

媽咪營養 & 食譜 適合孕媽咪吃的6種健康零食

作者： 周品攸

孕媽咪在三正餐之餘，總會嘴饞想吃些零食，但又擔心不小心吃進過多的熱量，影響到自身與胎兒的健康。面對琳瑯滿目的零食，媽咪該如何挑選才不致於滿足了口腹之慾，同時卻失去了健康？

關鍵字： 懷孕 、 營養 、 孕婦 、 飲食

媽咪營養 & 食譜 【養胎＋產後調理】野菇洋芋濃湯、低脂雞腿燉飯

作者： 曾祺 營養師

媽媽私房菜

關鍵字： 食譜 、 健身 、 養胎 、 調理

媽咪營養 & 食譜 準媽媽私房菜：番茄燉牛筋&麻油炒豬腰

作者： 湯佳珮

關鍵字： 食譜 、 番茄 、 牛筋 、 養胎 、 補鈣 、 脹氣 、 產後調理 、 食譜 、 麻油 、 豬腰 、 新陳代謝

媽咪營養 & 食譜 【媽咪私房菜】烤時蔬牛肉捲、南瓜杏仁飲

作者： 曾祺 營養師

懷孕時寶寶的各項器官都在慢慢的成長，懷孕初期更是關鍵，這時候需要葉酸、鐵質等，其實像紅莧菜、空心菜、芥藍菜、蘆筍等都是高葉酸食物，所以媽咪可以按照不同的蔬菜產期來做變換！

關鍵字： 媽咪私房菜 、 烤時蔬牛肉捲 、 南瓜杏仁飲