作者: 陳萱蘋
電鍋是家家戶戶必備的烹調器具,只需要將食材、醬汁準備好,統統放進內鍋,再加入適量的水,然後輕輕一指按下開關就可以了。在電鍋烹煮的同時,也能夠安心做其他事情,是製作快速料理的好幫手!
作者: editor
一起吃飯,是人們建立與維繫關係最愛選擇的方式,在廚房、餐桌這充滿酸甜苦辣的空間裡,變化出各種療癒身心的米飯料理和最愛的家人分享,以美味來交換幸福滋味,誰說飯一定要黯然銷魂才夠經典呢?
作者: 魏崇慧
秋冬吃什麼最健康?答案是菇類,不僅可提昇人體免疫力,高纖、低脂、低熱量的特質更可提供飽足感,有助降低肉類的過度攝取,讓媽咪不必擔心會發胖。目前正值各種菇類的豐收季節,這次《媽咪寶貝》特別挑選鴻禧菇、洋菇、香菇、蘑菇四種素材,以簡單的烹調方式,讓您吃出清甜、爽脆的好滋味。
作者: 陳萱蘋
辛苦了一天,用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡,有蔬菜、有海鮮魚肉,有滑潤順口的湯頭,每一口吃進的不只是營養,還有味蕾、心靈上的滿足。運用三樣常備食材,即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。亞太無添加三星主廚廖千慧Vicky教媽咪避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
可口的蛋糕甜點令多數女性難以抗拒,就以起司蛋糕和布朗尼做為入門磚,跟著清楚明瞭的詳細步驟,就算是烘焙新手也不用怕!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道更是讓人一再回味。只要一只鍋子就能搞定三餐,無論是全職媽咪或是職業媽咪都能輕鬆使用鑄鐵鍋煮出拿手好菜。就讓我們一起盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣吧!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
麵包除了最基本的吃法──抹上一層奶油或果醬之外,還可以搭配輕食、湯品一起享用,或是動動巧手就成了精緻的可口甜點,其美味程度必定令您怦然心動!跟著麵包達人也喚醒對於食物的記憶吧!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
在涼涼的日子裡,來一碗暖暖的湯,享受濃郁湯頭、滿滿食材,又可攝取到充足豐富的營養,還能夠療癒忙了一整天疲憊的身心!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
無論早餐、派對、野餐還是下酒菜,「三明治」都是省時又方便的享樂料理,而其中好吃秘訣在於「抹醬」,預先做好醬料,不僅吃起來清爽無負擔,也能搭配不同種類的麵包、餅乾,甚至是義大利麵,增添食物美味!
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
蘿蔔是時令蔬菜,含有非常多營養,包括維他命A、B、C、D及E,建議媽咪不妨將它列為冬季採買食材的重點。這次《媽咪寶貝》以紅、白蘿蔔為主角,採取燉、炒兩種烹調方式,呈現蘿蔔獨有的清甜味。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
轉眼間又到了除夕圍爐的時刻,媽咪是否還在為吃什麼年菜而傷透腦筋?這次《媽咪寶貝》要推薦兩道餐桌上必備的吉祥年菜,讓您在新的一年擁有好兆頭,豐收之餘也能全家平安又健康!
關鍵字: 食譜
作者: 陳萱蘋
無論是肉類、海鮮或蔬菜,只要利用一支炒鍋,就能完成一道道美味下飯菜!更重要的是,不需要高超華麗的料理技巧,新手也能輕鬆做出一桌秒殺的美味菜餚!
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
過年期間,很難避免大魚大肉,結果就是吃進過量的脂肪及蛋白質,造成身體產出更多的廢棄物質而汙染血液,讓肝、腎更費力的分解和排出。因此《媽咪寶貝》特別挑選西洋芹、燕麥這兩種堪稱血液的清道夫之食材,幫助媽咪清除血管裡的垃圾,不必擔心健康出了問題。
關鍵字: 食譜
作者: 魏崇慧
俗話說的好,ㄧ年之際在於「春」,從養生保健的角度來看,春季是身體淨化與調理的最佳時機,因此,《媽咪寶貝》特別精選蘆筍和韭菜兩種最IN的季節蔬菜,製作出「鮮」味十足的料理,更讓您為ㄧ年的健康打下良好基礎。
關鍵字: 食譜
作者: 倪曼婷 營養師
最單純的減重原則為少吃多動,少吃不等於不能吃,減肥能吃也需要吃,挑對的東西吃、有技巧的吃,至於什麼是對的、技巧又有哪些,就讓營養師告訴您。