作者: 編輯部
竹筍含有大量粗纖維及膳食纖維,除了促進腸胃蠕動、增加飽足感,能達到減重目的之外,更是炎炎夏日涼拌食材的首選!然而,竹筍的產期甚短且剛過,許多方便的竹筍製品紛紛出爐,媽咪在選購時,一定要確保其原料及製程的衛生與安全唷!
作者: 編輯部
正當歡天喜地迎新年時,餐桌上的年菜免不了大魚大肉,不妨換換蔬食口味,既可減輕健康負擔、也讓年菜料理更具創意。象徵金條的炸春捲向來是深受喜愛的年菜之一,因此《媽咪寶貝》特地請蔬食料理主廚傳授三絲炸春捲的祕訣,趕緊跟著DIY,想必今年的年菜別具新意又討喜!
作者: 編輯部
近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌!
作者: 編輯部
水腫是孕媽咪經常遇到的困擾,特別在懷孕中、後期往往會變得嚴重。 其實,若能在飲食方面多加注意,攝取足夠蛋白質、適當的時間補充水分,再搭配日常生活的調整,孕期水腫的情況亦能大大改善