媽咪營養 & 食譜 | 嬰兒與母親

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媽咪營養 & 食譜  意想不到的美味料理-年菜再利用！

作者：編輯部

近年來，許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐，可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣，加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮，也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊，由各領域的主廚們，來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌！

關鍵字：料理、媽咪食譜

媽咪營養 & 食譜  低頭族，你吃對了嗎？

作者：編輯部

搭乘大眾運輸工具時，經常可以見到許多「低頭族」，正在迅速滑動手機，並緊盯著螢幕看。倘若加上長時間配戴隱形眼鏡、睡眠不足等因素，導致用眼過度，容易出現視力模糊、眼睛疲勞乾澀等各種不適症狀。那麼平日該如何從飲食著手保護靈魂之窗呢？本文將由營養師告訴你，該怎麼吃才能保護眼睛的健康，並提供3道護眼食譜讓讀者參考。

關鍵字：眼睛、保護視力、外食族、食譜、維生素、 DHA 、花青素、食補、 3C產品、低頭族

媽咪營養 & 食譜  孕期消水腫，妳吃對了嗎？

作者：編輯部

水腫是孕媽咪經常遇到的困擾，特別在懷孕中、後期往往會變得嚴重。　　其實，若能在飲食方面多加注意，攝取足夠蛋白質、適當的時間補充水分，再搭配日常生活的調整，孕期水腫的情況亦能大大改善

關鍵字：飲食習慣、水腫、懷孕、咖啡因、飲食、食安、孕媽咪食譜

媽咪營養 & 食譜  素食媽咪的月子進補對策

作者：編輯部

女性在懷孕期間，必須供給胎兒大量養份，緊接著生產伴隨大量出血，加上哺乳需要，在營養與熱量上得較平日所需增加至少1/3──由此可知月子期間調理的重要性。然而，茹素的媽媽們在無法食用動物性食物進補的前提下，又該如何補充足夠的養分，好面對照護新生兒的挑戰呢？

關鍵字：產後、媽咪、月子、素食、食補、進補、營養、奶水、營養補給品、剖腹產、雞蛋、牛奶、奶素、蛋素、維生素、月子調養

媽咪營養 & 食譜  來碗「抗疲勞、補益氣」熱食

作者：編輯部

白天忙工作，晚上忙家事。你是行事曆滿檔，蠟燭兩頭燒的媽咪嗎？別把自己身體燒壞了！找到讓自己釋放壓力的方式，或短暫休息的小空間，必要時請家人或同事分擔協助，適當的讓自己喘口氣喔！感覺身體疲憊的時候，小小進補一下，也是不錯的方法之一。

關鍵字：食補、抗疲勞、補氣、熱食、山藥、人蔘、白果、蘆筍、冬瓜

媽咪營養 & 食譜  冬令進補營養來

作者：編輯部

天氣漸涼，任誰都想喝上一口熱騰騰又暖在心裡的熱食或是甜點！時值入冬，為了協助讀者擺脫冬令進補這個大難題，並體貼媽咪們的心情，本刊特地邀請專業營養師，教妳利用健康又簡單的食材，替全家人打造元氣營養餐，為冬天增添暖在心頭、甜在嘴裡的好滋味。

關鍵字：冬令進補、營養、冬天、紅豆湯圓

媽咪營養 & 食譜  孕媽咪，健康素素食孕婦看過來

作者：編輯部

素食已經成為一股健康風潮！但如果吃素的女性懷孕了，可能會擔心「孕婦吃素夠營養嗎？會不會影響胎兒成長？如何吃素才健康？」本文請專業的婦產科醫師及營養師來告訴您！更請到素食料理高手盧媽媽，親自示範四道讓人垂涎三尺的素食料理，千萬不要錯過喔！

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