媽咪營養 & 食譜 意想不到的美味料理-年菜再利用!

作者: 編輯部

近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌!

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媽咪營養 & 食譜 低頭族,你吃對了嗎?

作者: 編輯部

搭乘大眾運輸工具時,經常可以見到許多「低頭族」,正在迅速滑動手機,並緊盯著螢幕看。倘若加上長時間配戴隱形眼鏡、睡眠不足等因素,導致用眼過度,容易出現視力模糊、眼睛疲勞乾澀等各種不適症狀。那麼平日該如何從飲食著手保護靈魂之窗呢?本文將由營養師告訴你,該怎麼吃才能保護眼睛的健康,並提供3道護眼食譜讓讀者參考。

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媽咪營養 & 食譜 孕期消水腫,妳吃對了嗎?

作者: 編輯部

水腫是孕媽咪經常遇到的困擾,特別在懷孕中、後期往往會變得嚴重。  其實,若能在飲食方面多加注意,攝取足夠蛋白質、適當的時間補充水分,再搭配日常生活的調整,孕期水腫的情況亦能大大改善

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媽咪營養 & 食譜 素食媽咪的月子進補對策

作者: 編輯部

女性在懷孕期間,必須供給胎兒大量養份,緊接著生產伴隨大量出血,加上哺乳需要,在營養與熱量上得較平日所需增加至少1/3──由此可知月子期間調理的重要性。然而,茹素的媽媽們在無法食用動物性食物進補的前提下,又該如何補充足夠的養分,好面對照護新生兒的挑戰呢?

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媽咪營養 & 食譜 來碗「抗疲勞、補益氣」熱食

作者: 編輯部

白天忙工作,晚上忙家事。你是行事曆滿檔,蠟燭兩頭燒的媽咪嗎?別把自己身體燒壞了!找到讓自己釋放壓力的方式,或短暫休息的小空間,必要時請家人或同事分擔協助,適當的讓自己喘口氣喔!感覺身體疲憊的時候,小小進補一下,也是不錯的方法之一。

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媽咪營養 & 食譜 冬令進補營養來

作者: 編輯部

天氣漸涼,任誰都想喝上一口熱騰騰又暖在心裡的熱食或是甜點!時值入冬, 為了協助讀者擺脫冬令進補這個大難題,並體貼媽咪們的心情,本刊特地邀請專 業營養師,教妳利用健康又簡單的食材,替全家人打造元氣營養餐,為冬天增添 暖在心頭、甜在嘴裡的好滋味。

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媽咪營養 & 食譜 孕媽咪,健康素 素食孕婦看過來

作者: 編輯部

素食已經成為一股健康風潮!但如果吃素的女性懷孕了,可能會擔心「孕婦吃素夠營養嗎?會不會影響胎兒成長?如何吃素才健康?」本文請專業的婦產科醫師及營養師來告訴您!更請到素食料理高手盧媽媽,親自示範四道讓人垂涎三尺的素食料理,千萬不要錯過喔!

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