營養&食譜 甜蜜七夕,手做情人果馬卡龍

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一年一度的七夕情人節即將來臨,已經想好送給另一半的禮物了嗎?不妨跟著甜點達人一起動手做情人果馬卡龍吧!在光滑的表面、如蕾絲般的裙角,搭上酸甜的情人果內餡,不僅賞心悅目;咬一口,酥脆微酸的滋味在嘴裡繚繞!獻上這份手做的驚喜,想必徹底融化另一半的心、愛情再升溫!

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營養&食譜 產後營養滿分料理

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經過了漫長的等候、殷殷企盼了十個月,終於等到寶寶呱呱墜地,雖然卸下了心理上的重擔,但身體上的重量依然停留在體內,讓許多產婦為之苦惱!專業營養師告訴我們,產後瘦身的黃金期在六個月之內,最有效的方式除了運動便是飲食控制。本期由營養師專為媽咪設計三道營養滿分、肥胖不上身的產後食譜,也同時促進您的身體健康喔!

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營養&食譜 美味酥皮磅蛋糕

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幾乎每位女生都難以抵擋甜食的魅力,尤其對外表精緻、滋味豐富的甜點更是醉心,如果可以,真希望每天都能來場下午茶的約會,嚐遍一道道甜而不膩的幸福滋味。現在正瀰漫著一股手工甜點的時尚風潮,巧手媽咪也不妨親手製作美味的酥皮磅蛋糕,滿足全家人挑剔的嘴!

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營養&食譜 後孕期食譜

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懷孕到了後期階段,常讓許多準媽咪感到既緊張又期待,雖然甜食可撫慰人心,讓人從中得到快樂,但準媽咪們要記得控制熱量攝取。建議不妨從天然食物中得到療癒系的安慰,讓味覺品嚐鮮甜美味的感官享受,轉移妊娠期間的緊張與不安!

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營養&食譜 媽咪的養護防敏料理

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孕媽咪不只要忍受妊娠期間帶來的身體不適,孕前、產後的肌膚問題,也讓許多女性為之苦惱!專業皮膚科醫師叮嚀我們記得做好清潔、保濕、與防曬的功夫。除此之外,不妨藉由飲食調理,更能進一步由內而外水噹噹!

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營養&食譜 營養不缺席!孕期料理輕鬆做

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又到了春暖花開的好時節,在氣候逐漸回暖的日子裡,孕媽咪不妨趁著好天氣外出散步、舒活筋骨,但也別忘了照顧您的胃囊,自己下廚做個營養滿分的孕期料理。本期由營養師專為孕媽咪設計三款開胃食譜,同時促進孕期身體機能喔!

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營養&食譜 三絲炸春捲,吉利又美味!

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正當歡天喜地迎新年時,餐桌上的年菜免不了大魚大肉,不妨換換蔬食口味,既可減輕健康負擔、也讓年菜料理更具創意。象徵金條的炸春捲向來是深受喜愛的年菜之一,因此《媽咪寶貝》特地請蔬食料理主廚傳授三絲炸春捲的祕訣,趕緊跟著DIY,想必今年的年菜別具新意又討喜!

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營養&食譜 年年有餘好料理

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除夕夜,桌上的鮮魚料理可是有象徵年年有餘、豐饒富庶的意義。為了迎接來月即將到來的大年夜,從現在開始就精心準備豐富又可口的魚料理吧,在全家人圍爐守歲的寒冬夜晚裡,一起品嚐格具意義的年夜菜。

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營養&食譜 手繪糖霜餅乾正流行!

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能發揮創意的糖霜餅乾最近正流行!不管是寶寶的收涎儀式、熱鬧的生日派對、溫馨的婚禮小物……最近我們不難在各種場合瞧見它的蹤跡。糖霜餅乾不但甜美可愛、又能以特殊造型滿載著真摯的祝福心意,巧手媽咪也快來跟著老師動手學習吧!

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營養&食譜 產後媽咪速瘦餐

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好不容易涯過了懷胎十月的的日子,終於卸下一肚子的重量,不過,再加上坐月子期間所滋補的營養累積,相信讓許多媽咪們大呼身上怎麼殘留這麼多的脂肪和贅肉,讓人迫不及待想要透過運動、飲食控制等方法積極瘦身。  本期特選夏日三道產後媽咪速瘦餐,讓您吃的營養、瘦的健康!

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營養&食譜 意想不到的美味料理-年菜再利用!

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近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團隊,由各領域的主廚們,來為媽咪們示範如何將年菜重製再上桌!

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營養&食譜 低頭族,你吃對了嗎?

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搭乘大眾運輸工具時,經常可以見到許多「低頭族」,正在迅速滑動手機,並緊盯著螢幕看。倘若加上長時間配戴隱形眼鏡、睡眠不足等因素,導致用眼過度,容易出現視力模糊、眼睛疲勞乾澀等各種不適症狀。那麼平日該如何從飲食著手保護靈魂之窗呢?本文將由營養師告訴你,該怎麼吃才能保護眼睛的健康,並提供3道護眼食譜讓讀者參考。

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營養&食譜 孕期消水腫,妳吃對了嗎?

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水腫是孕媽咪經常遇到的困擾,特別在懷孕中、後期往往會變得嚴重。  其實,若能在飲食方面多加注意,攝取足夠蛋白質、適當的時間補充水分,再搭配日常生活的調整,孕期水腫的情況亦能大大改善

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營養&食譜 素食媽咪的月子進補對策

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女性在懷孕期間,必須供給胎兒大量養份,緊接著生產伴隨大量出血,加上哺乳需要,在營養與熱量上得較平日所需增加至少1/3──由此可知月子期間調理的重要性。然而,茹素的媽媽們在無法食用動物性食物進補的前提下,又該如何補充足夠的養分,好面對照護新生兒的挑戰呢?

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營養&食譜 來碗「抗疲勞、補益氣」熱食

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白天忙工作,晚上忙家事。你是行事曆滿檔,蠟燭兩頭燒的媽咪嗎?別把自己身體燒壞了!找到讓自己釋放壓力的方式,或短暫休息的小空間,必要時請家人或同事分擔協助,適當的讓自己喘口氣喔!感覺身體疲憊的時候,小小進補一下,也是不錯的方法之一。

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營養&食譜 冬令進補營養來

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天氣漸涼,任誰都想喝上一口熱騰騰又暖在心裡的熱食或是甜點!時值入冬, 為了協助讀者擺脫冬令進補這個大難題,並體貼媽咪們的心情,本刊特地邀請專 業營養師,教妳利用健康又簡單的食材,替全家人打造元氣營養餐,為冬天增添 暖在心頭、甜在嘴裡的好滋味。

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營養&食譜 孕媽咪,健康素 素食孕婦看過來

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素食已經成為一股健康風潮!但如果吃素的女性懷孕了,可能會擔心「孕婦吃素夠營養嗎?會不會影響胎兒成長?如何吃素才健康?」本文請專業的婦產科醫師及營養師來告訴您!更請到素食料理高手盧媽媽,親自示範四道讓人垂涎三尺的素食料理,千萬不要錯過喔!

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